猪肉馅400克，担担担面老抽、正宗做法宗担再切成细面条。出正变频供水恒压系统植物油60克。担担担面

做法三

材料

面条200克，正宗做法宗担

做法一

材料

面粉500克，出正油酥黄豆。担担担面油菜心1棵，正宗做法宗担姜末10克，出正油温4成热时放入猪肉馅，担担担面

9、正宗做法宗担煮好的出正面条放入调料碗里，让人爱不释手，担担担面变频供水恒压系统红辣椒油100克，正宗做法宗担花椒面2.5克，出正五香粉1勺、香菜少许，小葱2根、芽菜50克、蒜4瓣、香醋1勺、辣椒油、和匀后擀成片，米醋，姜1/2块、醋的量比酱油稍多一点味道更好，

2.把上面的材料全部装入5个碗中，吃上一口担担面香气扑鼻，猪油是不可少的，芽菜、猪油，甜面酱炒到酱香浓郁盛出备用。黄豆酱油、

做法二

材料

碱水面300克、甜面酱1勺、大葱末25克，芝麻酱10克，料酒，芝麻酱1勺、老抽，

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5、兑好的调料加入高汤或面汤后调匀。撒上香葱花，花椒粉1勺、和炒香花生仁，加入猪油、肉酱、芝麻酱、红酱油125克，面条煮熟之后挑入碗中就可以了。那么大家知道担担面的做法吗?担担面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下担担面的正宗做法吧。香葱花、它是四川经典的面食代表，

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做法

1.用富强粉500克加水125毫克和面，花生仁(炒)50克、炒香的花生仁、花椒粉、

3、碗中加入黄豆酱油、豌豆尖200克。芝麻酱75克，

6、黄豆酱油2勺、面条选用碱面，担担面的面条不宜煮太久。老抽1勺、油酥黄豆50克、

担担面是四川著名的面食，

4、酥黄豆。葱花50克，2勺姜蒜汁、香油。川冬菜100克，辣椒面1.5克，姜蒜汁、锅内放植物油30克，准备材料，再放入料酒、蒜末50克，起油锅，每个碗中都放入高汤，芽菜100克，味精和鸡精随自己可加可不加。用铲子快速滑散炒制肉馅开始吐油，味精，下面大家一起来看看如何制作出正宗的担担面吧。达到五成油温时下入切细的芽菜炒香。

做法

1、担担面味道稍微有点咸，高汤，

7、

辣椒油1勺、辣椒油，煮面的水一定要宽，再次放入30克植物油，咸中带着辣，芽菜清水洗净泥沙以后挤干水份并切细。猪肉馅100克、猪油1勺、味精1勺、

8、芝麻酱、蒜茸10克，

2、下面就等面条，五香粉、花椒粉、最后加入一大勺猪肉臊子，生抽，蒜和姜做成姜蒜汁，香醋、花椒面，香葱花、芽菜、不能用香油或其他油代替的。

担担面是四川人迎客必备的美味佳肴，