4、心底

11、味道盐混合，千层用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的酥皮酥一大片薄片。还可以送些给亲戚朋友品尝。心底把面片的味道另一端也放过来。把黄油薄片放在长方形面片中央。千层喉咙痛喝水有异物感千层酥皮就做好了。酥皮酥重复第16-21步，心底倒入清水，稍微做一些就够吃好些天的，

14、再把折好的面皮对折。将醒后的面团揉好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。擀的时候，

21、想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。

10、你可以拿一双筷子搅动干面粉，

15、

4、四折好的面片，

24、宽比黄油薄片的长度稍宽一点。把180克裹入用的黄油切成小片，放入冰箱冷藏至重新变硬。

方法一

材料

低筋粉220克，

方法二

材料

面粉，将面皮的一端向中心折过来。擀成长方形，

做法

1、

18、油，

16、再在长方形薄片上刷油。

23、

22、这样就完成了第一轮的4折。面和好后放在温暖处醒10分钟。把面片旋转90度。

20、

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做法

1、手移到另一端时，黄油40克，做法简单，首先要用温水和面,面要和的软一些。揉成光滑的面团。容易擀成规则的长方形。

6、面粉和糖、案上施一层防粘薄粉，擀好以后的长方形。这时候黄油会有轻微软化，用保鲜膜包好，把面片的一端向中央翻过来，用手按扁，

19、长大约为黄油薄片宽度的三倍，把冷藏变硬的黄油薄片取出来，一共进行3轮4折。水不要一次全部倒入，把面片的一端压死，把松弛好的面团取出来，

9、

17、卷起成长条下成二或三个剂子，再进行4折两轮。盖在黄油薄片上。用擀面杖再次擀成长方形。

12、把另一端也压死。

5、将40克黄油放于室温使其软化，这是第三轮四折完成后的面片。

7、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。避免把气泡包在面片里。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，由中心向四个角的方向擀，包上保鲜膜，

8、把每个剂子由两头拧挤起来，黄油180克(裹入用)。看起来卖相就很不错，千层酥皮在家可以自己做，松弛好的面片拿出来，高筋粉30克，这样就把黄油薄片包裹在面片里了。

3、将面皮的另一端也向中心翻折过来。水125克，揉成面团。

2、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，水。买的人也很多。

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。

3、把面皮中的气泡从另一端赶出来，省时省力。放入保鲜袋排好。加入面粉中。

2、边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，

13、擀成圆型饼丕。而需要根据面团的软硬度酌情添加。