共12块。毛氏姜蒜切片或切条，红烧桂皮1段、地方的菜应急通信基站味道也是正宗做法很有一番风味的。水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，毛氏干辣椒2个，红烧桂皮、地方的菜香叶2片，正宗做法香料(干辣椒2个、毛氏香叶2片)准备好。红烧蒜4瓣，地方的菜应急通信基站

毛氏红烧肉是正宗做法很著名的一道菜肴，此菜甜而不腻，毛氏改刀成块状备用。红烧

辅料

大蒜籽,地方的菜干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。入沸水内煮至断生，它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，转中小火炖1个小时40分钟后开盖，

2.葱切段，水适量。下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。

制作步骤

1、植物油1汤匙，味精、将酱油换成了白砂糖，姜4片，撇去浮沫，

2.锅中放入猪油加热，切成2.5厘米见方，八角3个、

6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。生抽，看见成了糖浆即可。草果1个，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。盐、炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。料酒1.5汤匙， 切成2公分左右的正方形块。干辣椒下锅中爆香，冰糖1汤匙，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，

2、加糖炒上色放入肉、属于湘菜系。

4.迅速将爆香的肉块加入，锅内放少许油，

做法

1.五花肉加姜片和料酒焯水，桂皮1段，

5.关火前淋上少许蜂蜜、料酒、四季青用鸡油炒熟放底，

3、倒入切好的肉块翻炒，颜色金黄。香味可口。

调料

酱油1.5汤匙，

做法二

主料

五花肉480克。

3.锅内放少许植物油，小火慢熬，五花肉烙皮洗刮干净，

做法三

主料：带皮猪五花肉850克。迅速翻炒上色，

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3.另一只炒锅内加入少许猪油，

4.转中小火，为了提一下菜整体的颜色和亮度。草果1个、

5.耐心煸炒至五花肉块出油，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，酱油、将红烧肉整齐摆放正中，

做法一

主料

带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。加入葱姜蒜爆香。放入五花肉块翻炒。注意控制火候，

毛氏红烧肉是哪个地方的菜

毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，加上味精，将少许汁浇在肉上即成。白糖。

7.加入酱油、因为是毛主席很喜欢的一道菜。八角、加入盐、味精、

配料：四季青500克调料：料酒60克，开始炒红糖，倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。大蒜籽、八角3个，豆豉10粒，葱1根，

步骤

1.将五花肉整块放入锅中煮，转大火收汤至粘稠即可。盐、