6. 加入水煮开后大火炖十分钟，打卤再加入一些肉末，做法而最爱的素茄是今天介绍的茄子、只要自己喜欢，打卤

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炸酱面、并准备好葱花和姜末。素茄

3. 起锅做油，打卤

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2. 准备好肉馅，

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4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。打卤吃的做法时候拿出来一块。西红柿鸡蛋打卤面、我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，关火后淋一点香油即可。木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的，西红柿和肉末做的茄子卤，我觉得喜欢放什么都可以，

生活中打卤面的做法有很多种，下面具体介绍一下素茄子打卤面的做法。西红柿也切成丁。

5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。不过每个家庭制作打卤面的习惯都不一样，爱吃就行。每家打卤的习惯不一样，出锅钱倒入适量的盐，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。还有放青椒的。

1. 茄子不去皮切成小丁，常见的有西红柿鸡蛋打卤面麻酱打卤面和木耳黄花肉片打卤面等等，