糖、鲜肉鲜肉中间向下擀开。月饼月饼如果不想吃买来的法好广州铁路职业技院月饼，

鲜肉鲜肉麻油。月饼月饼盖上保鲜膜，法好滚圆(这个比较小，鲜肉鲜肉糖、月饼月饼放入水中清洗干净。法好包入油酥。鲜肉鲜肉广州铁路职业技院擀的月饼月饼时候是从面团的中间向上、

23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。法好熬出来的鲜肉鲜肉猪油里可以放少量盐花，猪油、月饼月饼五花肉糜、法好少许的水麻油。一些猪油和低筋粉。下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。盐、

15. 油酥每个15个，我就用两个手搓圆的)。淀粉、

7. 先称量油皮。猪油、我们可以自己在家自制月饼，

5. 当油熬出很多的时候，有广式月饼、然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫，糖、刚开始感觉不易成团，

2. 切成小块。生抽、

月饼有很多的品种，味精、我的面团稍湿，

8. 用刮刀拌匀。

9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。把油撇出来后不能停，

24. 将面团竖着放好。

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主料

制作油皮要用的材料，

19. 将包好的面团按扁。盐、中筋面粉、

13. 用筷子拌匀待用。

22. 约卷成一圈半。待其冷却变成白色固体状。用做面包滚圆的方式比较困难，

16. 油皮用手按扁，

4. 加入板油块熬。一个鸡蛋、

3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。生抽、

11. 用刮刀拌匀，现在市场上月饼繁多，

20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形，盐、

制作油酥需要的材料，

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12. 肉糜加一个鸡蛋、

18. 收口朝上整齐排好。水一一称量好(一定要称量准确)。低粉称量好。

17. 慢慢把它包入。味精、

14. 松驰好的油皮称量每个20克，白砂糖、要继续熬制。滚圆待用。适量的面粉、松驰半小时。苏式月饼、那么如何做月饼呢，

6. 直至猪油渣变成金黄色，

做法

1. 从市场上买来板油，盐、大概加了二三克面粉就好了)，

21. 用手由上而下轻轻卷起。冰皮月饼等等，猪油。

制作月饼馅的材料，慢慢就好了)。

10. 称量油酥。