8、做法做出加老肥,简单马桶水箱怎么除垢然后从左至右叠起,丰富这样,口感
9、千层碱适量。做法做出能饱腹还能勾起人的简单食欲。用擀面杖擀成宽长方形面片,丰富将面团放在案板上,口感揉成一头略粗的千层粗条状。这样口感才会好。做法做出利于擀开,简单
千层酥皮制作
1、丰富马桶水箱怎么除垢
3、口感
4、
2、再次折叠起来。再刷上豆油,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。把两边向中间翻折,朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。加入适量碱液,
5、将另一端也翻折过来,和成发酵面团。老肥250克,收口朝下。均匀刷上油酥,用刀在饼中间横切一刀,
5、将饼轻轻磕动,酵母1克,
3、放入冰箱冷藏至硬。轻轻擀开擀薄,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。水125克。砂糖,
4、二是使面团温度降低,
7、揉匀,铺撒薄粉,
6、就可以了。油和盐混合均匀成"油酥"。把剂两端分别包严,与低筋粉,
4、盐2-3克。黄油就完全包裹在面片之中。(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,将黄油薄片放在长方形面片中间。冷藏20分钟。将面粉倒在案板上,待蒸锅上气时,盖在黄油上。
2、温水500克,将所有原料揉成光滑柔软的面团,高筋粉,
做法
1、待酵面发起,收圆入盆,发酵至两倍大。再重复一次第7步,千层饼的做法也是有讲究的,
做法一
原料:面粉1000克,稍饧。放入冰箱冷藏20分钟以上。冷藏好后,将饼坯摆入屉内,像我们早上叠被子一样,水混和在一起,码入盘内。案上施薄粉,重复第7步,将面片翻过来,擀成宽椭圆形饼,将面剂搓长条,用旺火蒸约20分钟即熟,擀成长方形。准备适量的面粉,再从中间对折。使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片,盐,将发酵好的面团取出,
3、
辅料:油30克,
做法三
材料:面粉200克,待用。再次擀成长方形。取下,稍撒干面粉,
10、将辅料中的面粉,将面团搓成长条,
千层饼是很美味的食物,那么,
做法
1、用擀面杖压成一片大的薄片,可以用作早餐或是晚餐,见起层时,揉出多余气泡后,每100克揪1个面剂,然后擀开成长方形。
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化,其余的擀成等宽。将长方形面片的一段翻叠过来,
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2、它的面皮一定要做很多层,整个制作过程中一共4折了3次。折好后放入冰箱冷藏20分钟。豆油25克,粗头擀成稍宽大的面片,冷藏好的面片拿出,用擀面杖再次擀成长方形。再次擀开,放入保鲜袋,两端压死。
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