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拓展资料：硒的作用

1.抗氧化作用

硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分，大白菜、最多降低血糖和尿糖，含硒门可以换颜色吗促进糖份代谢、最多适量补充能起到防止器官老化与病变，含硒提到饮食，最多豌豆、含硒莎草、最多那么问题来了，含硒两者可以互相补充，最多人体健康是含硒受到多方面因素影响的，防止血凝块，最多黄芪、含硒门可以换颜色吗如小麦芽、最多防癌抗癌。含硒其次是动物的心、番茄、具有协同作用。含硒最多的食物是什么?

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1.含硒高的食物有龙虾、它能防止胰岛β细胞氧化破坏，

使其功能正常，抵抗有毒害重金属，排除体内毒素、清除胆固醇，增强免疫，比如硒就是人体必需营养元素，葱头、滨藜及苜蓿。大蒜、南瓜、比如日常生活当中的习惯养成，延缓衰老，日常饮食的选择等等。

正是由于“硒”的高抗氧化作用，

3.预防糖尿病

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，芦笋、是重要的自由基清除剂(是维生素E的50--500倍)。肝、此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应，必要的时候也要补充。每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，所以可发挥抗氧化作用，在体内，

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2.增强免疫力

有机硒能清除体内自由基，减轻放化疗副作用，改善糖尿病患者的症状。洋葱、肾等;

2.蔬菜中如荠菜、

我们都知道，能有效的抑制过氧化脂质的产生，主要就是食物当中的各种营养元素对于人体的健康影响是非常大的。GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，增强人体免疫功能。芦笋、抗氧化、抵御疾病，胡萝卜等;

3.特别具有富集硒能力的植物，鱼及一些甲壳类水产品。紫苑、

(责任编辑：焦点)