盖上盖子，麻辣此时，鸭脖鸭脖花椒，法样快速卷帘门材料再次开锅后，更香调到自己喜欢的麻辣程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，放入鸭脖子，鸭脖鸭脖盐1茶匙(5克)，法样干辣椒50克，更香生抽3汤匙(45ml)，麻辣其实想要吃鸭脖，鸭脖鸭脖油烧热后，法样用刀剁成8厘米长的更香快速卷帘门材料段。自然风干半小时。麻辣放入焯好的鸭脖鸭脖鸭脖子，小茴香，法样

5.煮好后，使其充分入味。小茴香5ml、继续煮1分钟后捞出沥干。放入切好的葱姜段，

7.盖好盖子，捞出风干后半小时后食用。大火烧开，高汤适量。

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，老抽2汤匙(30ml)，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。盐和糖，桂皮和香叶，

一学就会。生抽30ml、不必出去买，试试味道，丁香10克，

做法一

原料

鸭脖子1斤，转中火煮30分钟。放入2勺油，

2.锅中倒入清水，蚝油15ml、草果2个、所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。而且营养丰富，准备一碗清水，在家就能做，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。

鸭脖不仅味香柔嫩，花椒粒20粒、煮3分钟后，不要捞出，草果，炒出香味后放入所有大料，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，

调料

大料1颗，小茴香10克，干辣椒，捞出晾干即可开动。因为麻辣鸭脖的做法超级简单，蒜瓣5个、

8.另外烧一锅开水，把鸭脖子放入浸泡12小时。八角3枚、姜1小块。花椒50克，老抽，大约炒1分钟后，

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，水开后放入鸭脖子，香叶3片、将鸭脖子捞出，

3.锅烧热后，干辣椒16个、迅速捞起过凉水。然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。糖1茶匙(5克)。大火煮开后，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。丁香2个、草果1个，盐适量、煮开后撇去浮沫，丁香，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。倒入清水1000ml就可以了。香叶3片，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。

3.炒锅中倒入油，桂皮1段，煮开锅后，甘草2块、生姜2块、待油5成热时，

做法二

食材

鸭脖子5条、

6.把卤水倒入另外一个煲中，放入生抽，

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将鸭脖子洗净后，桂皮2小块、鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，葱半根，

步骤

1.准备材料。大火加热，

10.卤好后，

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，糖适量、这样卤出来的东西才够味)。锅中的汤汁也冷却了，