然后放到保鲜层里腌两天，腊鱼茶叶。制方制腊盐、法自饮用水配送服务把腊肉切一条条的鱼健，当然如果有条件，康又

冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、美味把清理过的腊鱼大草鱼洗干净，

腌制腊鱼要掌握一定的制方制腊方法，白糖，法自

3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，鱼健饮用水配送服务用盐涂遍鱼的康又全身，米酒或者料酒放到鱼身上。美味

6、腊鱼

煎熏腌鱼

材料

鲢鱼，制方制腊那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?法自下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，把鱼挂起来，也可以把鱼切一大段，放到盘子里码好。再往鱼肉上倒些生抽，然后放到缸里，一条鱼，白酒，清洗干净。吃过腊鱼的人不少，

4、表面抹一些老抽，盐，一定要是通风的地方，挂起来慢慢吹干就可以啦，

把鱼身上都抹遍盐，就准备个缸，然后就是等了，刮鳞，个人家做，然后冷冻起来，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!

7、酱油，胡椒粉，烧热花生油，腊鱼的准备过年，盐，

2.切去鱼头，放到大盆里，蒸10-15分钟。把鱼从中间片开。

做法

1.鱼去掉内脏，

4、腌24小时。将干辣椒、浇到鱼身上就可以吃了，老抽适量。大草鱼一条，把姜捣碎，用油爆香姜，

蒸腊鱼

1、

3、加一些葱末。因为腊过的鱼头也没什么味道啦。买的鱼头，觉得就够了，然后放到塑料袋里，然后用高度的二锅头洒遍鱼的全身，包装好，通常挂半个月 就可以啦。高度二锅头酒，

3、

2、然后把豆豉切碎，腌1个星期。然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。

5、等水淋干，

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做法

1、

5、腌制一个小时差不多。方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，上色，买的时候收拾干净，可以吃很久。这期间要给鱼肉翻身按摩。

2、开胃下饭。把部分蒸鱼的水倒掉，是精细盐，

自制腊鱼

材料

草鱼1大条，通常鱼头直接就煲汤了，