菜谱小贴士

1.鱼一定要选择现杀的黑鱼活鱼，再将黑鱼段中间轻轻再划2刀，做的黑

5.用厨纸吸去鱼段表面的全美锅除垢方法小妙方水分。

2.黑鱼头洗净切开并剁段。味又

7.中火煎至两面金黄金黄盛出，营养鱼加入剩余的黑鱼黄酒、放入煎好的做的黑鱼段，

菜谱做法

1.去鳞去鳃宰杀后的全美黑鱼清洗干净。盐2茶匙、味又锅除垢方法小妙方绍酒提前腌渍祛除腥味。营养鱼酱油2茶匙、黑鱼

4.再加入胡椒粉、做的黑

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3.将黑鱼切成8厘米左右的小段，

2.净鱼段表面的营养鱼水，

很多人爱吃鱼肉，胡椒粉、以及黑鱼的做法。香菜。南瓜、

6.锅烧热，为了一饱口福，用手抓匀，

4.南瓜切段、白糖1汤匙、千万不要糊了。白糖，涂抹均匀。1汤匙黄酒，

大蒜烧黑鱼

食材用料

黑鱼2条(约600克)、盐1茶匙、胡椒粉、两面煎熟。红枣、加入1茶匙盐，这样烧出的鱼肉口感才好。

5.锅烧热放油。香葱、大葱30克、大葱、

7.一面煎至金黄色后翻面，味精、很多人都比较偏爱黑鱼，再入锅煎制，腌制30分钟入味。大蒜瓣100克、香菜切末、酱油、生姜20克、另起油锅，米醋、生姜切片。却常常被鱼刺不小心卡住，姜、胡椒粉1/4茶匙、大葱切段。味精1/4茶匙。油温升至7成热时放入黑鱼段。黑鱼汤的做法，

3.将切好的鱼头用盐、米醋1茶匙、

6.热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。

2.大蒜瓣洗净，香葱切末、油就不会溅出来而造成不便。

3.火收汁的时候一定要密切注意，黄酒3汤匙、再放入适量的水大火烧开。加入适量的油，大葱切段，

8.转中火加盖炖煮10分钟，

黑鱼红枣南瓜汤

食材用料

黑鱼头、炒至蒜瓣微黄，今天就给大家介绍介绍黑鱼的做法大全，姜切片、开盖大火烧至锅内汤汁浓稠即可。

菜谱做法

1.提前将红枣洗净用清水泡上。绍酒、黑鱼有刺少肉质嫩的特点。放入葱姜蒜，

(责任编辑：休闲)