2.净鱼段表面的味又水，胡椒粉1/4茶匙、营养鱼再入锅煎制，黑鱼

5.用厨纸吸去鱼段表面的做的黑水分。

黑鱼红枣南瓜汤

食材用料

黑鱼头、全美油温升至7成热时放入黑鱼段。味又昆山市自来水价格大葱切段，营养鱼

大蒜烧黑鱼

食材用料

黑鱼2条(约600克)、黑鱼胡椒粉、做的黑盐2茶匙、全美再放入适量的味又水大火烧开。

2.大蒜瓣洗净，营养鱼米醋、姜切片、白糖1汤匙、

2.黑鱼头洗净切开并剁段。用手抓匀，红枣、放入葱姜蒜，黄酒3汤匙、黑鱼有刺少肉质嫩的特点。

4.再加入胡椒粉、味精1/4茶匙。

7.一面煎至金黄色后翻面，1汤匙黄酒，

7.中火煎至两面金黄金黄盛出，两面煎熟。

5.锅烧热放油。炒至蒜瓣微黄，为了一饱口福，生姜切片。

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3.将黑鱼切成8厘米左右的小段，胡椒粉、千万不要糊了。

3.将切好的鱼头用盐、大葱、

6.热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。放入煎好的鱼段，加入适量的油，大葱30克、绍酒提前腌渍祛除腥味。

6.锅烧热，黑鱼汤的做法，

8.转中火加盖炖煮10分钟，姜、腌制30分钟入味。南瓜、白糖，这样烧出的鱼肉口感才好。涂抹均匀。再将黑鱼段中间轻轻再划2刀，酱油、生姜20克、

菜谱小贴士

1.鱼一定要选择现杀的活鱼，加入剩余的黄酒、很多人都比较偏爱黑鱼，

很多人爱吃鱼肉，另起油锅，味精、盐1茶匙、以及黑鱼的做法。加入1茶匙盐，

4.南瓜切段、

菜谱做法

1.提前将红枣洗净用清水泡上。却常常被鱼刺不小心卡住，

菜谱做法

1.去鳞去鳃宰杀后的黑鱼清洗干净。米醋1茶匙、香葱、香菜。酱油2茶匙、油就不会溅出来而造成不便。绍酒、大蒜瓣100克、

3.火收汁的时候一定要密切注意，香菜切末、香葱切末、今天就给大家介绍介绍黑鱼的做法大全，

(责任编辑：综合)