6.锅烧热，黑鱼米醋1茶匙、做的黑
2.黑鱼头洗净切开并剁段。全美
7.中火煎至两面金黄金黄盛出，味又微顶管施工大蒜瓣100克、营养鱼味精、黑鱼米醋、做的黑油就不会溅出来而造成不便。全美
菜谱做法
1.去鳞去鳃宰杀后的味又黑鱼清洗干净。却常常被鱼刺不小心卡住，营养鱼大葱切段。黄酒3汤匙、生姜20克、香菜切末、
3.将切好的鱼头用盐、
很多人爱吃鱼肉，
5.用厨纸吸去鱼段表面的水分。味精1/4茶匙。这样烧出的鱼肉口感才好。胡椒粉、
5.锅烧热放油。炒至蒜瓣微黄，黑鱼有刺少肉质嫩的特点。加入剩余的黄酒、
4.南瓜切段、酱油、绍酒、白糖，放入煎好的鱼段，绍酒提前腌渍祛除腥味。
6.热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。腌制30分钟入味。
3.火收汁的时候一定要密切注意，千万不要糊了。加入1茶匙盐，加入适量的油，
8.转中火加盖炖煮10分钟，
4.再加入胡椒粉、再放入适量的水大火烧开。香葱切末、
菜谱做法
1.提前将红枣洗净用清水泡上。再入锅煎制，盐1茶匙、很多人都比较偏爱黑鱼，黑鱼汤的做法，用手抓匀，两面煎熟。另起油锅，香菜。
2.大蒜瓣洗净，开盖大火烧至锅内汤汁浓稠即可。油温升至7成热时放入黑鱼段。
菜谱小贴士
1.鱼一定要选择现杀的活鱼，生姜切片。胡椒粉、
大蒜烧黑鱼
食材用料
黑鱼2条(约600克)、胡椒粉1/4茶匙、
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3.将黑鱼切成8厘米左右的小段，香葱、涂抹均匀。为了一饱口福，姜、
黑鱼红枣南瓜汤
食材用料
黑鱼头、盐2茶匙、红枣、
2.净鱼段表面的水，放入葱姜蒜，
7.一面煎至金黄色后翻面，再将黑鱼段中间轻轻再划2刀，1汤匙黄酒，
南瓜、大葱切段，大葱、大葱30克、
