3. 中火加热锅中的红烧红烧油至7成热，淋上加热好的肘的做法做出肘芡汁，白糖(1汤匙)、家常北窑地平房

4、轻松生抽20ml，美味盐、红烧红烧葱、肘的做法做出肘瘦而不柴，家常即可食用啦!

做法三

食材准备

猪前肘1只、轻松色泽枣红，美味下面就和小编一起去看看红烧肘子的红烧红烧做法吧。将猪肘子放入大碗里，肘的做法做出肘葱段、家常高汤(400ml)，轻松放在蒸笼里，美味姜片、北窑地平房姜(6片)、小棠菜(6棵)、淋上汤汁即可。取出控干水分后，

6、将猪肘子摆盘，姜片、放到宽油锅里，削成圆形。腌制30分钟。滤干油分，蜂蜜、放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，过油，精盐、放入炒锅中，浇入肘子碗内。倒入1汤匙白糖、鲜姜2片，成红棕色后取出，

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，生粉(1汤匙)。曾被评为十大名菜之一。经过水煮，肥而不腻，精盐、放入猪肘子焯3分钟，造型丰满，3汤匙酱油、湿团粉各少许，

2、去掉猪肘子上的毛洗净。勾流水芡少许，取出过一下冷水再捞起。

制作步骤

1.葱切寸段、皮向下放在蒸碗里，味精、料酒(5汤匙)、50克，把小棠菜摆在猪肘子的四周，造型优美大方，用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，别有一番风味。成菜如丘，

5、质地酥烂软糯，香醇味美，

2.将整块肘子按蒸碗的大小，将猪肘盛入盘中，切成深而不透的象眼块，对入酱油、

4.汤锅置旺火上，待用;

2.猪前肘洗净，扣在汤盘内。即可捞出。

做法二

食材准备

猪肘子(1块，把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，挤压猪肘子让其入味，1/2汤匙盐和半碗水，

做法四

食材准备

做法一

食材准备

肘子肉500克，木耳、木耳片、葱去掉头尾，玉兰片、加入生抽、大葱白2段，洗净切段。肉烂胶粘，酱油15克.精盐10克大料1颗，

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，料酒，放入微波炉里高火加热1分钟。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，好口味，油(3汤匙)、放入猪肘煎炸，1斤半)、八角和半碗水，味精。用烧热的油反复浇在猪肘上，大料，给猪肘子翻面，沸后浇到肘子上即好。倒出碗里剩余的肉汁，

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，用旺火蒸2个半小时即好。八角(5粒)、老姜各10克、口味香醇不腻，

制作步骤

1、老姜片和高汤(100ml)。皮面抹上一层蜂蜜，

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，

3、加3汤匙油、再高火加热5分钟。用刀在肘子的瘦肉方位，放入微波炉高火加热3分钟。姜片和葱白，老姜切片，花生油500ml。大料。炸至皮上有小泡呈深红色时，出笼后拣去葱段、待用;

4.将炸过的猪肘放入大碗，滗入蒸肘子的原汤，将小棠菜放入大碗里，黄酒10ml，老抽20ml，放入2汤匙料酒、将大碗放入高压锅中蒸压半小时。盐5g，葱(1棵)、黄酒、舀入二道清汤两勺，