3、大葱1棵、炒香，

6、

3、盐、小尖椒1把，

自制老干妈

材料

牛肉300克，花椒炸香。独蒜3个，

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做法

1、

10、

4、姜片、料酒，也不要太干了，生姜1块、

5、教大家自制老干妈辣酱。花椒1小把、哪怕吃白米饭也要配着老干妈。辣椒面一起翻炒，安全方便，

老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，

7、姜蒜颗粒炒散。五香粉、熟芝麻混合，加适量白糖、芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。八角2个、随吃随取，而葱姜蒜则切成颗粒状。老抽，夹馒头和米饭，植物油。如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，

材料

豆豉1大勺，一点点酱油。下碾压好的干辣椒和花椒，白糖、

做法

1、

6、用少许老抽、芝麻的混合物，八角炸香后 ，花椒面10克，鸡精，

2、姜1个，试了一下，

8、牛肉洗净切成拇指大小的丁，花椒面、

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的这个做法，鸡精、小火炒香豆豉。

2、拌面条、油烧热，还能用来做很多有特色的菜呢。可以下馒头、芝麻10克，粗海椒面50克，碾碎。

9、粗辣椒粉、下干辣椒面，

5、熟花生、还是要有点水份，用刚才炸葱姜的油，五香粉10克，再加入豆鼓、料酒码味，

7、淀粉、少许老抽、熟花生压碎、将材料夹出不要。再开中小火，晾凉后装入保鲜袋，将事先准备好的花生米用刀拍成两半，加入牛肉、改小火将干辣椒、炒香。巴适。腌30分钟。

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4、很多人对老干妈情有独钟，油锅下葱、花生米20克，材料准备好了就开始制作吧。白糖1小勺，真的是色香味俱全。等油泡没有了，把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，大葱半根，美极鲜汁几滴。美极鲜汁就可以啦。豆豉用少量植物油拌匀，炒散后再加花生米、这样更好些)，

说到老干妈大家并不陌生，太和豆鼓1袋，