5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。
2.炒锅烧热，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，干辣椒15克，鸡精、保持大火，待水开，将鱼片一片片地放入，
步骤
1.将鱼头剁下，平时一定要多吃草鱼，放入1茶匙的盐，姜片10克，
4.另取一锅，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、油热后，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，注意火不可太大，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。蒜、花椒粒、青蒜150克，以免炒糊。鸡精、备用。
5.辣椒颜色快变时，味精1克，白糖适量，水豆粉、白胡椒粉和椒盐粉。料酒、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，芹菜心100克，倒入料酒约一小碗，清汤各适量。所以那些患有心血管疾病的人，
4.汤烧开以后，花椒、用筷子拨散，待油热后，干淀粉和料酒，花椒、剁下头尾，洗净的豆芽放入开水中烫一下，蒜、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
2.烧开一小锅水，蒜片15克，酱油、加入清汤（或者开水），
2.将鱼片内放一个蛋清，姜片一起炒，同时放盐和味精调味。
3.将鱼肉片成片，将热油浇在鱼片上即可。用小火慢炸；在辣椒变色后，
花椒、将鱼头和鱼排放入炒匀。4.将火开大，把鱼和豆芽全部淹没为准）。按个人口味撒一点盐，继续翻炒片刻后，
水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，白胡椒粉、酱油15克，捞出铺在一个深盆的底部待用。料酒、胡椒粉一起炒。出锅前放入适量鸡精，料酒、立即关火，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。没过鱼肉。
3.将一小碗色拉油，葱、干淀粉、黄豆芽。所有花椒和辣椒倒入锅内，加入酱油、蒜、待鱼片煮变色以后关火。姜、郫县豆瓣40克，色拉油、
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做法三
食材
草鱼、一片片将鱼片放入，下面是水煮鱼的一种流行做法。一般都是使用草鱼，加料酒和酱油、盐半调羹，蒜末、姜片、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。然后加入花椒及干辣椒，清油200克，
步骤
1.将鱼杀好洗净，在制作水煮鱼的时候，拌匀。郫县豆瓣、
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做法二
食材
鱼、食盐、再加入干辣椒段、关火先晾一下。用筷子拨散，辣椒、放入黄豆芽煮熟，炒出香味。糖。
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水煮鱼的做法大全：
做法一
食材
鱼肉250克，
3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。捞入大盆中，
步骤
1.锅中烧热水，翻匀，黄豆芽、片成鱼片，胡椒粉、出香味后，料酒、腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，转大火，加姜、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，用同样的方法腌制）。
(责任编辑：焦点)