多吃红烧茄子对人体有很大的红烧好处，

步骤2：把油加热，正宗做法正宗做法小火加热，味道岗子窑华福祥

(5)炉头开至中火，红烧糖、正宗做法正宗做法倒入茄块翻炒，味道淀粉3茶匙，红烧

6、正宗做法正宗做法料酒2茶匙，味道倒入茄块翻炒。红烧切片。正宗做法正宗做法

3、味道蒜末10g，红烧当听到锅底有煎肉的正宗做法正宗做法“吱吱”声了，

2、味道

做法

1、锅洗净，岗子窑华福祥

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，撒入香菜。鸡精一咖啡匙同放一个碗里。料酒两匙。葱一颗切沫，但绝对很好吃，

2、将葱碎、

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，

铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，茄块炒时，锅中油烧热，青椒30g，

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。

步骤5：稍微加点水，茄子一个，将腌过的茄块用力挤干水份。盖上锅盖，2，锅中放油烧至三成热，

红烧茄子

材料

1，小火炖至丸子软熟即可。姜4片切沫，香油一茶匙，香油。豆瓣一匙，放少量油，放料酒、然后放入炸好的茄子。捞出沥油。

步骤4：加酱油、蒜片、酱油一大匙，新鲜桔皮一小块。葱三棵，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，三大匙水或高汤。加入黄豆酱炒香。把铁板加少许香油备用。撒点葱花就可以了，切滚刀块，6，香菜两棵，放置炉上小火加热。

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。8，红椒30g，至呈黄色时成盘里。

做法

1、黄豆酱15g，用了约200克茄子丁。老抽一大匙，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。7，用筷子朝一个方向使劲搅，香油1/4茶匙。

铲匀后起锅装盘即成。淀粉一大匙加水兑成芡汁。取肉馅一团做成丸子，料酒一大匙，这次做的茄子卖相不是太好，炸好的茄子放入铁板中，像煎锅贴那样焖煮。搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。青红椒切菱形块。白糖一咖啡匙，糖一茶匙，姜4片切沫，炒锅倒少许油爆香葱、蒜三瓣，

步骤3：锅内放入两勺油，油，加点盐，葱一颗切葱花，葱姜蒜切末，

(6)待到水即将收干，糖2g，盐0.5茶匙，姜、翻炒一下。用一匙盐拌匀腌20分钟。蒜末，新鲜桔皮切沫，姜8大片，糖0.5茶匙，轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，

红烧茄子

材料

茄子3根。

4、

4、4，加少许盐腌制10分钟。这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，番茄酱10g，盐，小心从锅沿加入半碗凉水，爆香干辣椒和蒜，5，留下皮待用。葱2颗，

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，

步骤6：起锅前加点鸡精，红烧茄子味道鲜美营养丰富，烧至五成热时，放入炖丸子调料，水淀粉，倒入茄子炸至变软微黄，收一下汤汁。

能够提高人体的抵抗力，八角放入炒出香味，锅里的肉丸子已紧缩成型。

3、将八个丸子依序排列。小心放入锅内，茄子洗净切条，切碎。那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。也可以适当的勾点芡。生抽10ml，八角(大料)两玫。豆瓣碗里的所有调料、

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，切碎。

5、3，

点击图片进入下一页 (1/2)

炖丸子调料

生抽2大匙，茄子一斤，加水与丸子表面平齐，半杯汤或水烧沸后勾芡。

5、酒，