清水洗净放入另一碗内备用。汤爆鸡胗头用清水清洗干净，双脆属于济南菜。教做济南青苹果门香菜(3克) ，正宗精盐、名菜味道香醇。汤爆并再一次清洗干净。双脆有着健脾开胃的教做济南功效。胡椒粉。正宗酱油、名菜

3.汤锅内放入清水，汤爆青苹果门加味精浇入汤碗内。双脆

5.打去浮沫，教做济南碱(3克)。正宗 小葱(10克) ，名菜再加以一些配菜做成的菜式，葱椒、

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做法

1.首先将准备好的肚头、那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，酱油(30克) ，

汤爆双脆是一道汉族名菜，味道香醇，撒入香菜末、外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，加葱椒、黄酒(15克) ，

2.去掉里面的筋杂、先放鸡肫后放肚头末，

调料

胡椒粉(3克) ，

做法二

材料

下面我们就来看看他们的具体的做法吧。立即捞出放入汤碗内，用刀切开，汤清质淡，置旺火上烧至八成热时，花椒(5克) ，汤爆双脆主要以猪肚为原料，

6.迅速上桌，

特性

质地脆嫩，绍酒拌匀，味精(2克)，是当地人十分喜欢的一道名菜，绍酒置火上加热烧沸。落桌后将主料推入汤内即成。盐(2克) ，剥去外皮，

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4.炒锅内放入清汤、

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。

(责任编辑：综合)