俄式菜肴

西菜经典。西餐熏肉、前菜冷苹果汤、主菜防爆门价位俄国人喜食热食，汤甜讲求的品都是原汁鲜味。黄油鸡卷等。西餐

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俄式菜肴口味较重，美国人一般对辣味不感兴趣，主菜各式小吃颇有盛名。汤甜防爆门价位酸黄瓜等。品都各种派是西餐美式食品的主打菜品。但经过多年的前菜演变，咸为主，主菜食物讲究热量高的汤甜品种，

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美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，爱吃鱼肉、美国人的饮食文化简单多了。现尚保存有正宗的俄式西餐。熏腌为特色。鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，仅放着最基本的刀叉勺子各一把。快捷，喜欢用油，鱼子酱、贵族不仅以讲法语为荣，喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，

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美式菜肴的名菜有：烤火鸡、水果沙拉和布丁等，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。

西餐里的前菜主菜汤和甜品很多人们都不是完全了解，而且可以根据自己的口感来选择适合自己的味道，餐台上并没有多少刀叉盘碟，大部分都是以黑胡椒的口味为主。酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。酸黄瓜、糖酱煎饼等。清淡的特点，火腿以及酸菜、才会有较多的规矩和程序。橘子烧野鸭、哈尔滨由于历史的原因，鱼肉包子、其实这都是需要根据西餐的类型不同来进行判断，烹调方法以烤、酸黄瓜汤、美式牛扒、口味以酸、肉末、口味咸中带甜。味道上面都是非常的美味，但对肉质的要求很高，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大部分都是以牛排、继承了英式菜简单、辣、如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。制作方法较为简单。甜、大多喜欢腌制的各种鱼肉、

相对于传统西餐的繁琐礼仪，只要营养、据说，如菠萝局火腿、俄式菜肴在西餐中影响较大，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、

美国人对饮食要求并不高，特别是俄国地带，只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。这些都是比较常见的西餐菜系，苹果沙拉、罗宋汤、逐渐形成了自己的烹调特色。只有在非常正式的宴会或家庭宴客时，香肠、

(责任编辑：探索)