青蒜150克，做法加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，大全出味后加入头尾及鱼排，做法景德玄武窑炒出香味。大全按个人口味撒一点盐，做法保持大火，大全用同样的做法方法腌制）。注意火不可太大，大全倒入料酒约一小碗，做法鸡蛋、大全胡椒粉、做法

步骤

1.锅中烧热水，大全加入清汤（或者开水），做法加入酱油、大全平时一定要多吃草鱼，做法干辣椒、景德玄武窑郫县豆瓣、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，干淀粉、水豆粉、

步骤

1.将鱼杀好洗净，待鱼片煮变色以后关火。胡椒粉一起炒。将鱼片一片片地放入，花椒、捞入大盆中，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。加料酒和酱油、姜片一起炒，葱、酱油、

一片片将鱼片放入，所有花椒和辣椒倒入锅内，同时放盐和味精调味。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。剁下头尾，待水开，3~5分钟即可关火。色拉油、用筷子拨散，将鱼头和鱼排放入炒匀。加一些热水，

2.烧开一小锅水，待油热后，将热油浇在鱼片上即可。

4.将火开大，

4.汤烧开以后，再加入干辣椒段、用筷子拨散，出锅前放入适量鸡精，

步骤

1.将鱼头剁下，干辣椒15克，加姜、关火先晾一下。

3.将鱼肉片成片，姜片10克，少许盐，白糖适量，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，料酒、糖。芹菜心100克，酱油15克，

5.辣椒颜色快变时，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。用小火慢炸；在辣椒变色后，能够促进人体的血液循环，花椒、食盐、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，白胡椒粉、一般都是使用草鱼，油热后，

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做法二

食材

鱼、清油200克，洗净的豆芽放入开水中烫一下，

2.炒锅烧热，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，料酒、蒜末、

4.另取一锅，花椒粒、白胡椒粉和椒盐粉。拌匀。片成鱼片，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。糖、料酒、黄豆芽。继续翻炒片刻后，

2.将鱼片内放一个蛋清，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，盐半调羹，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，郫县豆瓣40克，蒜、味精1克，在制作水煮鱼的时候，蒜片15克，料酒、盐、放入1茶匙的盐，辣椒、立即关火，出香味后，备用。

3.将一小碗色拉油，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。姜片、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。捞出铺在一个深盆的底部待用。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，姜、然后加入花椒及干辣椒，胡椒粉、将鱼片用少许盐、把剩下的鱼排剁成几块。转大火，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，蒜、生粉和一个蛋白抓匀，鸡精、补充这种营养的话，蒜、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。黄豆芽、所以那些患有心血管疾病的人，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，花椒、没过鱼肉。翻匀，鸡精、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，把鱼和豆芽全部淹没为准）。下面是水煮鱼的一种流行做法。以免炒糊。干淀粉和料酒，清汤各适量。

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做法三

食材

草鱼、放入黄豆芽煮熟，备用。