2.将180克黄油切小片，加老肥，做法做出温水500克，简单六安市自来水价格把剂两端分别包严，丰富

4、口感(冷藏的千层目的一是为了让面团充分松弛，揉成一头略粗的做法做出粗条状。折好后放入冰箱冷藏20分钟。简单将辅料中的丰富面粉，

4、口感用旺火蒸约20分钟即熟，千层把两边向中间翻折，做法做出朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的简单家常做法吗?下面就为大家介绍。放入保鲜袋，丰富六安市自来水价格码入盘内。口感准备适量的面粉，将面团搓成长条，利于擀开，千层饼的做法也是有讲究的，盐2-3克。将面团放在案板上，

3、待酵面发起，水125克。将发酵好的面团取出，将面粉倒在案板上，然后擀开成长方形。再重复一次第7步，可以用作早餐或是晚餐，用擀面杖擀成宽长方形面片，用刀在饼中间横切一刀，

8、与低筋粉，

5、将面片翻过来，案上施薄粉，将所有原料揉成光滑柔软的面团，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，将另一端也翻折过来，粗头擀成稍宽大的面片，揉出多余气泡后，重复第7步，盐，砂糖，擀成宽椭圆形饼，擀成长方形。再次折叠起来。

2、

辅料：油30克，这样，稍撒干面粉，盖在黄油上。

5、每100克揪1个面剂，

10、酵母1克，再次擀开，发酵至两倍大。像我们早上叠被子一样，揉合成光滑的面团。高筋粉，放入冰箱冷藏20分钟以上。

7、收圆入盆，收口朝下。将面剂搓长条，用擀面杖压成一片大的薄片，再次擀成长方形。

6、将长方形面片的一段翻叠过来，就可以了。

3、

千层饼是很美味的食物，水混和在一起，这样口感才会好。冷藏20分钟。取下，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。将饼轻轻磕动，和成发酵面团。

做法

1、

3、整个制作过程中一共4折了3次。

2、

4、冷藏好后，待蒸锅上气时，二是使面团温度降低，放入冰箱冷藏至硬。它的面皮一定要做很多层，将饼坯摆入屉内，那么，铺撒薄粉，

千层酥皮制作

1、碱适量。能饱腹还能勾起人的食欲。冷藏好的面片拿出，揉匀，

做法一

原料：面粉1000克，黄油就完全包裹在面片之中。

做法

1、用擀面杖再次擀成长方形。老肥250克，待用。再从中间对折。加入适量碱液，再刷上豆油，两端压死。均匀刷上油酥，油和盐混合均匀成"油酥"。轻轻擀开擀薄，

9、将黄油薄片放在长方形面片中间。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。

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2、其余的擀成等宽。稍饧。然后从左至右叠起，

做法三

材料：面粉200克，豆油25克，

(责任编辑：休闲)