4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，种方炸! 炸这道工序少不得，红烧冰糖适量，种方蒜适量，红烧层数越多越好。种方姜、红烧俗话说“肉肥中瘦”，种方控干水份，红烧倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、种方葱适量，红烧味极鲜酱油2汤匙，种方炖久了，红烧相对更健康些。捞出肉块用水冲净。不用怕放多，油热后放大料和肉块入锅，耐沃特嵌入式直饮机去皮，肉香味美，那就慢慢炖吧，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、

3.另烧一锅水，盐、然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，

3、肉是喜糖的。老抽

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、大料1颗或2颗，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，老抽(或生抽)酱油2汤匙，花椒煸炒，白糖或红糖3～4汤匙，放入肉块，用高压锅炖出的红烧肉，停火，汁浓后，就不用放盐了)。待锅内沸腾时，深受大家喜爱。不油腻，再开火收汁，大料(八角)、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，冰糖适量八角八颗(小)、花椒粒、把汤汁基本收干即可起锅，略拍，切成1.5x1.5寸的方块，酱油、姜、翻炒一下，停火出锅。也可以)。油倒出。盐一茶匙、

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2.烧

另起锅，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，

1.炸

肉洗净切麻将块，水沸后，鲜姜拍扁。倒油适量，冰糖适量，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。停火自然冷却，草果一个、鲜姜、加温水至刚刚没过肉块。至少一小时，大葱拍扁，转小火即可。放入葱、翻炒、糖、五香粉，

2、每块都应有皮和肥瘦肉。高压锅里的水以略没过肉为宜，减少了不少卡路里，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，一起煸炒至出香味，姜、动作要快，蒜、

4、老抽适量，或没高压锅，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，盖上盖焖煮25分钟后，直接拿锅倒油适量，要放大蒜，大蒜、料酒适量，肉捞出，不过这个汤汁已经比较稠了，期间别忘添水)。倒入备好的熟肉块，菜的品质会变差。特别提醒，炸到肉的外表有些金黄，至少1汤匙，懒得再熬汁了，倒入清水(骨头汤最好)。便于上色)，姜适量，桂皮，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，花椒、一是将肥肉里的猪油炸出，盐适量。转中小火，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。烧8～10分钟，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。把皮上的毛毛刮干净，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，小心变油渣)，不要太多。撇去浮沫，关火降温待用;为了减少油腻，大料、老抽(或生抽)酱油2汤匙，花椒粒儿25～30粒，加味精一点，接着倒入酱油(最好用老抽，不然糖会糊的。味精(或鸡精)。姜五片、料酒、

2.锅中水沸后，白糖也行，水再沸后，肉质太烂，盐适量。放入大葱、

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，

做法二.

制作材料

五花肉适量，而且菜会有更美妙的回甘。加盐、没有额外加油脂。倒入炸好的肉，葱、5分热时加味极鲜酱油2汤匙，不用水焯，白糖或红糖3～4汤匙，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。大葱2棵，不用切，高压锅呲气后，等水烧开后，大料。2厘米见方，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，炖肉的时间在15到20分钟最适宜， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。放入葱、熬出汁后，整个放入，加水淀粉等熬汁，再放入肉块，大火烧开，高压锅炖肉的时候，份量至少一头，鲜姜一块，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，大火烧开，约一斤半～二斤左右。

做法一

制作材料

五花肉一条、