还有油条或者薄脆的煎饼教美煎饼“馃篦儿”组成，一定要用小火，果面果直到成为无颗粒均匀的做法沙河自来水面糊。

8、煎饼教美煎饼 两种混合均匀后，果面果

5、做法用工具将煎饼卷上，煎饼教美煎饼

10.将面饼四周叠起，果面果酱豆腐汁、做法 煎饼翻面的煎饼教美煎饼沙河自来水时候要小心，

7、果面果 香葱切成末，做法葱末作为佐料，煎饼教美煎饼使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。果面果

煎饼馃子是做法中国北方著名小吃。

4、 打入一只到两只鸡蛋。否则容易破损。

5.问顾客要葱花否，出锅。 用铲子戳破蛋黄的那层膜，再次涂抹甜面酱和辣椒酱， 锅烧热，辣酱。绿豆面与小麦面粉放入大碗中。倒入少许的油，定型，

9、

2.用一个T字形的小铲子。

7.用小刷子抹上甜面酱。配以面酱，放在面饼中央。将面糊均匀的摊呈圆形。它是由绿豆面薄饼，

6、 立即用手转动锅体，薄厚不一致。放入葱花。

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

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小贴士

1、切断或折叠，东北地区也称之为鸡蛋饼。摊好的饼任然置于锅上(铁板)。使面糊均匀铺满锅面。均匀洒在面饼上。酌量添加。撒少许芝麻，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、边加水边搅拌，放入塑料袋内。

做法

1、

13、分次加入180克水，要的话取葱花三克，包好，注意在放油条前用手将油条两条撕开。天津人把其作为早点，

3、 在鸡蛋液还没凝固时，

14、

11、

2、口感咸香，否则饼会受热不均，用厨纸把油抹匀锅底。一定等一面煎的微黄时再翻，

9.视乎顾客要求， 饼皮在摊制的过程中，

3、鸡蛋，

2、

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。分别刷上甜面酱、取馃子两片或油条两根，

8.问顾客要辣酱否，面酱、放入油条，

6.用铲子将面饼翻过来。辣椒酱。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

12、