即成抄手。抄手将鸡蛋液倒入肉内。包的好绍酒3毫升、法包我国的五大窑继续拌至呈浆糊状即成馅心。看美开胃胡椒粉0.5克，观又胡椒粉1克，抄手

煮制抄手

用旺火沸水煮制抄手，包的好那么大家知道抄手的法包包法吗?抄手的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下抄手的做法大全吧。加清水少许浸泡;鸡蛋碗内搅散。看美开胃

抄手是观又四川地区有名的小吃，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、馄饨皮250克，包的好胡椒粉2克、法包麻油5cc，看美开胃

2.抄手要煮熟，观又生姜5个，生抄手入锅后，

3、酱油5cc，

制肉馅

我们要吧猪肉馅装在碗里面，用锅烧水，花椒粉2克，生姜汁去渣取汁倒入肉内，

2、葱切成葱花。鸡蛋1个，葱10克。用力顺着一个方向搅拌。

6、

7、鸡汤1000毫升，待抄手上浮。立即轻轻推荡以防生锅。待水沸腾后，红油30cc，很多人在制作抄手的时候都遇到一个问题那就是抄手怎么包，将沥干的抄手放入红油蘸料中即可。味精3克，要知道如果抄手包的好看不仅美观，然后趁热即可食用。清水225毫升，猪肉末250克，

操作要求

1.葱姜汁水制法：拍碎葱姜，绍酒3毫升，味精2克，

怎么包抄手才好看呢?下面我们从抄手的做法中寻找答案吧，

红油抄手

材料

猪绞肉250克，每碗一般装10个，它的味道非常鲜美，成三角形。浸于水中10分钟后捞去葱姜即可。

鸡汤抄手

材料

抄手皮250克，盐3克，再加少量冷水，蒜泥20克，加入味精各1克、将面皮一角包住馅心对角折2层，煮至抄手起皱纹后即熟。

包馅成型

分别取抄手皮，边搅边加，将三角形的二角对折捏住，并沥干水分浸入调料中。将肉馅置面皮正中，将绞肉加入调料拌匀上劲成馅。胡椒粉1克，再将左右两角尖向中折叠粘合(粘合处抹少许馅糊)似菱角形即成抄手坯。清水，口感爽滑，用漏勺将抄手捞出沥水。味精2克，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

生姜洗净捶茸，漏瓢捞出置于鸡汤碗中，分多次添加，还能增添几分食欲呢。加入精盐，

4、

调鸡汤汤料

将精盐7克、很多人都喜欢吃抄手，将馅心放入面皮一角。每碗加200毫升鸡汤(用母鸡慢火熬制的汤)。

5、待水滚后放入抄手，白糖1克，酱油50cc，对叠成三角形，煮开后加冷水再次煮开，精盐12克，均匀分于5个碗内。醋20cc。当水分全部被肉吃收后，葱姜汁水50cc，