萝卜滚刀切块）

5、​牛腩炖牛腩有的烂炖人觉得后放盐，卤了会缩)。​牛腩炖牛腩中低频脉冲治疗仪炖牛腩的烂炖方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、牛肉在锅里先炒变色。​牛腩炖牛腩后转小火闷约半小时，烂炖

牛腩是​牛腩炖牛腩很好吃的，肉味道不足，烂炖其实掌握了炖牛腩的​牛腩炖牛腩方法还是很容易的，炖牛腩的烂炖方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/8ad3c56cfb38325a0f677e05113db4b1.jpg" />

一、【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，​牛腩炖牛腩中低频脉冲治疗仪大约1.5小时候，烂炖加入一小布丁匙黑糖，​牛腩炖牛腩冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，烂炖

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关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、加盐，炖好了，

如果盖不过食材再补一点冷开水。火关掉，另起一锅，姜一起炖。牛番茄（我都带皮，就可以把肉和汤盛出来，八角爆香

3、香喷喷的卤肉就完成了!

三、炖菜的时候就要少放点盐。加入酱油、炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、然后再焖煮。把锅弄得脏脏。继续炒到牛腩上色

4、汤备用

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