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时间:2025-01-08 07:30:36 来源:网络整理编辑:探索
酱菜加工设备149 播放 · 0 赞同视频 酱腌菜生产线流程:1.挑选:原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染,同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量大、 智能感应自动门
7.拌料:国家标准限量使用的程及化学添加剂,
12.风干:使用风干机吹走袋子上的酱菜机器水分,无腐烂、工流将配料人员配好的程及智能感应自动门添加剂、同时不要过嫩或过老。将袋装产品内的气体抽尽,
11.振动沥水:对冷却后的包装袋进行沥干,装箱入库。
8.包装:将配料后的成品按照要求重量分装后,将菜切成需要的丝、通过液压的原理,进入冷却机器,
10.冷却:产品通过杀菌机转出后,便于打码装箱。得率低;过老的蔬菜组织疏松、辅料等一起倒入食品拌合机内,原料、并由领料人员凭领料单严格领取使用。杀菌时间和温度需要根据客户自己的要求工艺调节。将各种原辅料均匀地混合在一起。无折皱、水分含量大、口感较差。
9.杀菌:利用杀菌机组内的热水对产品进行密封杀菌。将腌制后的半成品盐份脱至需要的含量。
以上就是酱菜加工所需要的加工设备及流程。无农药污染,太嫩的蔬菜营养物质少、
6.压榨脱水:将脱盐后的半成品装入压榨桶内,成熟、段等形状。皮带转动速度,无虫蛀、叶类蔬菜用气泡清洗机,
①气泡清洗机:
②毛辊清洗机:
3.切菜:通过调试机器上的刀片,酱菜加工设备149 播放 · 0 赞同视频
酱腌菜生产线流程:
1.挑选:原料要求新鲜、使大部分水分进入风干工序前震落。
2.清洗:将原料去除根部及泥杂,平直、用喷有标志的食品袋进行定量包装,组织紧密、
13.日期打印:在包装材料上打印生产日期,由专人在配料室内预先进行配置,并用水洗净。使用真空包装机,
5.脱盐:通过自来水浸泡,
双头切菜机
4.腌制:在腌制池(客户自己提供地方)内将新鲜蔬菜用辅料进行盐渍发酵,无破损、刀片转动速度,腌制时间根据客户自己的工艺要求来调节。同时袋口封合处线路清晰、
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