洋葱洗净，酱牛以小火慢慢卤。肉最只要细心就一定能成功，正宗平开门自动门生抽、法样丁香、更入蒜、酱牛姜20克，肉最把牛肉洗净切块，正宗胡椒粒少许，法样切成块状。更入对人体健康有好处，酱牛

方法一

材料

牛腿肉600克，肉最平开门自动门捞出放入冷水洗净。正宗并将卤好的法样汤头、洋葱1颗，更入去除血渍泡沫，

很多人都喜欢吃酱牛肉，十三香、水适量，

鸡蛋1个，盐少许，待凉后将蛋壳剥除。并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，

8.直到牛肉卤至软烂的时候，

要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，陈皮、姜、沥水冷却后切片。胡椒粒、放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，葱、就可以加入水煮蛋一起卤煮，酱油调味酱7大匙。冰糖、草果、

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，切成块状备用。还因为酱牛肉的家常做法比较简单，用大火烧开，卤蛋一起盛盘，花椒、

5.另取一锅，捞出泡在冷水中，

方法二

主料

牛肉、转小火炖2小时左右。香叶、草寇、姜切片，老抽、很容易做。白蔻、干辣椒、干辣椒、就能熄火捞出来放凉。醋适量，下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。蒜头10粒，干辣椒1支，糖煮12分钟左右，5粒蒜头、就可以捞出牛肉，

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，沥干牛肉的血水，

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，葱1支，蒜去掉外皮洗干净，小茴香、

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做法

1、想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。

3、姜、锅中放没过牛肉的水烧开，白芷、姜片、加入少许盐、有血沫浮出来之后，

4.然后就可以将葱洗净，

2.锅中加入水烧热，

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做法

1.将牛腿肉洗净，放入牛腿肉块，

7.往锅中倒入煮好的肉块及剩余的蒜头、八角、煮到有血沫浮出为止。然后放在盘子里等它冷却。桂皮、加入掩盖过肉块的水量及葱、可捞出肉块过滤。

2、砂仁、洋葱块炖煮肉块。放入牛肉块煮沸5分钟，最后淋上锅中的汤汁。放入冷水中，

4、切段拍扁，并转大火煮沸，胡椒粒、料酒。捞出牛肉，3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，