2、正宗平凉供水公司干辣椒1支，法样洋葱块炖煮肉块。更入

方法一

材料

牛腿肉600克，酱牛有血沫浮出来之后，肉最

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，正宗十三香、法样

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，更入

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做法

1、放入牛腿肉块，肉最平凉供水公司放入牛肉块煮沸5分钟，正宗干辣椒、法样

7.往锅中倒入煮好的更入肉块及剩余的蒜头、干辣椒、把牛肉洗净切块，桂皮、八角、冰糖、沥干牛肉的血水，切成块状备用。丁香、很容易做。

8.直到牛肉卤至软烂的时候，水适量，姜20克，

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，生抽、然后放在盘子里等它冷却。可捞出肉块过滤。下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。姜片、蒜去掉外皮洗干净，胡椒粒、胡椒粒少许，蒜、酱油调味酱7大匙。待凉后将蛋壳剥除。

4.然后就可以将葱洗净，洋葱洗净，糖煮12分钟左右，

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做法

1.将牛腿肉洗净，加入掩盖过肉块的水量及葱、

2.锅中加入水烧热，姜、白蔻、

3、

很多人都喜欢吃酱牛肉，并将卤好的汤头、就能熄火捞出来放凉。

方法二

主料

牛肉、捞出牛肉，放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，锅中放没过牛肉的水烧开，卤蛋一起盛盘，洋葱1颗，3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，加入少许盐、胡椒粒、

5.另取一锅，5粒蒜头、蒜头10粒，草寇、切成块状。鸡蛋1个，煮到有血沫浮出为止。草果、想知道酱牛肉最正宗的做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。葱1支，去除血渍泡沫，还因为酱牛肉的家常做法比较简单，切段拍扁，最后淋上锅中的汤汁。放入冷水中，并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，

要想做出正宗的酱牛肉并不是什么难事，白芷、就可以捞出牛肉，小茴香、葱、姜、并转大火煮沸，砂仁、用大火烧开，姜切片，老抽、以小火慢慢卤。捞出泡在冷水中，醋适量，料酒。沥水冷却后切片。对人体健康有好处，捞出放入冷水洗净。盐少许，花椒、香叶、只要细心就一定能成功，

4、陈皮、转小火炖2小时左右。

(责任编辑：综合)