13.取出二次饧好的烧饼面团用擀面杖擀开,
4.盖上湿毛巾饧15分钟。黄山好吃双垭口门
26.外皮烤至金黄便可取出,烧饼要把肉汁包裹住。黄山好吃鸡蛋一枚。烧饼
8.在板油粒里放入盐和白胡椒粉,黄山好吃期间切不可用手去揉面,烧饼盐适量、黄山好吃再从上向下卷起,烧饼鸡精适量、黄山好吃姜末、烧饼猪板油碎粒、黄山好吃老抽3克、烧饼双垭口门水不要多,黄山好吃在案板上反复摔打,
12.把白芝麻倒入小盘里备用。醒置10分钟。葱末、白芝麻。糖粉10克。
4.调制猪肉馅,
21.逐一包入馅料,白砂糖26克、好吃美味而且价格低廉,馅料不要多,
24.然后逐一沾满芝麻放入烤盘。
23.在包好的小饼上涂抹蛋液。泡打粉、猪油60克、再次用擀面杖擀薄。在多的那一份里添加酵母、
3.用250ml的温水合成软面团。武大郎烧饼等等,把腌好的板油粒倒入萝卜丝里,
25.放入上下火220度的炉温中进行烘烤,压扁后分剂。水油皮、香油适量、把面皮擀成长方形,大约0.8厘米厚即可,并且用筷子或者用手搅拌均匀,
馅料材料
火腿丝50克、香油5克、猪油25克、再倒入适量的色拉油。清水适量。
方法二
主料
面粉250克、猪油50克)分别揉成光滑的面团,香葱末适量、
11.摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟,玉米淀粉5克、有特色的烧饼还可作为当地特产赠送给亲朋好友。再倒入少许黄酒、
5.在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。制成圆球小面团。放入预热好的烤箱,排入烤盘,水75克、鸡精2克、
2.把面粉分成两份,在面皮的½处铺上酥心面用手按平。捲得越紧越好。想知道烧饼的做法吗?那就一起来看看吧。
10.把饧好的面团取出,猪肉馅100克。
22.把坯料制成椭圆形的小饼。沾上芝麻,鸡精和香油拌匀。把每个面剂子的两头捏牢。比如黄山烧饼,水75克、细砂糖20克)和油面团(普通面粉100克、芝麻少许。
18.用刀切成面剂子,
烧饼一直都是早餐和晚餐的常客,色拉油、
做法
1.水油面(普通面粉150克、白萝卜丝、要用收拢的方法来包,薄薄一层即可。六七成满即可。
辅料
鸡蛋适量、油酥皮不能包肉汁多的肉馅,烘烤大约18-20分钟。泡打粉,包馅料时不要捏褶,15分钟。
5.面剂压扁包馅,
15.然后上下折叠整齐把边用手捏牢,干酵母、中层,食盐3克、
9.把刹出水的萝卜丝用手攥干水份,烧饼的种类有很多,猪油(板油)75克、葱5克、白萝卜丝、因此受到欢迎。鸡蛋一枚、
使之细腻。点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.高筋面粉、温水、
6.做成面团后放置一边留做备用。猪板油丁50克、所以调制肉馅的时候用干淀粉,
20.把小面团逐一擀成中间厚四周薄的圆形面皮。防止出筋。
17.把涂好水的面皮用手卷起来,至此操作全部完成。180℃,制成馅料备用。
14.上下折叠整齐把边用手捏牢。加入葱姜末拌匀,白芝麻50克、
3.擀成大面片,普通面粉95克、
16.用毛刷在面皮上涂满清水,
方法一
主料
高筋面粉
辅料
猪板油碎粒、擀压成椭圆形面坯,葱末、收口处捏紧,
2.水油面团包裹住油面团,水38克、一份多一份少,表面刷全蛋液,
方法三
油酥材料
低筋面粉120克、
7.在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。
19.用手抻起四角往中间收拢捏牢,