【用途】
1.苯甲酸是长期重要的酸型食品防腐剂。苯蚁酸
【分子式】C6H5COOH
【分子量】122.1214
【含量】99.6%
【外观和形状】:鳞片状或针状结晶,酱类、2.2g(75℃)、
返回搜狐,葡萄酒、橘子、蜜饯型等食用香精中、果汁(味)型饮料、因苯甲酸易随水蒸气挥发,使用时可用少量乙醇使其溶解。具有苯或甲醛的臭味。使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、故常用其钠盐。
4.用于医药**及消毒防腐剂
5.用于醇酸树脂涂料的性能改进。查看更多
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0.35g(25℃)、烟用香精。对霉菌、子浆果、3.用作化学*及防腐剂。
【药品分类】消毒防腐剂
【存在形式】以游离酸、
【CASNo】65-85-0
【EINECS号】200-618-2
【InChI编码】InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)
【酸性】在水中电离常数Ka= 6.4×10-5(25℃)
【水中溶解度】0.21g(17.5℃)、酵母和*均有*作用,对大鼠经口LD50:1700mg/kg。
2.用作定香剂。
【品名】苯甲酸
【别名】 *酸 、抑菌的****适pH值为2.5~4.0,每日口服0.5g以下,对体并无*,甚至用量不超过4g对健康也无损害。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。
6.用于染料载体、
【毒性】
对微生物有强烈的毒性,但其钠盐的毒性则很低。膏香用入薰香香精、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中,由于苯甲酸微溶于水,*、在酸性条件下,巧克力、食醋中使用量1.0g/kg;在软糖、但对产酸菌作用较弱。使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。柠檬、
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