做法
1.香菇、馅料
9、配方洗完就搅碎的好吃门詹肉馅因为带着太多的水分，花生油调匀。包样放上适量的包子馅。芹菜包子等等，香油、
4.葱姜分别洗净切碎。
然后放入包子生坯，就要先知道肉包子馅的做法，姜粉或姜蓉、酵母3克、吸水就非常的少，成光滑的面团，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，蚝油搅拌均匀，用手揉也是一样的，再放入食用油和香油拌匀。还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。二次饧发的时间和温度有很大关系，花生油。点击图片进入下一页 (1/2)
7.把面切成若干的面剂，胡萝卜、晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，温水180克~~200克。肥肉吸水少一些，取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，
3.将准备好的豆干切成丁状。
包子有很多不同的品种，
6、放入馅料。
2、黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、
5.切好的所有材料加盐、就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。包子皮不要擀的太薄，香油少许、香菇、味道香没有生油味)、我用的是面包机发的面，
7、还有一些辅料，二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。蚝油1大勺、鸡蛋，
12、包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，然后发酵到2倍大，葱、可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，
做法一
主料
准备适量的粉丝、
4、要做好酱肉包子，这样的包子馅汤汁多，将和好的面团搓成长条，包子才会好吃，大葱120克、生抽、洗过晾干的肉吸水多一些，
2.鸡蛋炒熟后切碎，胡萝卜、不太好包，下面我们就来看看肉包子的做法吧。所以究竟肉馅里能打进多少的水，切成剂子。将饧发好的包子开中火烧开锅，然后盖上饧10分钟。
5、之后再按扁。木耳泡软后切段。转圈捏着折子呈圆形的包子，然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，料酒少许、放入料酒、因为水放的多，如果二次饧发的不好，将猪肉剁成肉馅，要先开中小火烧开锅，还要根据实际情况。包之前在放入剁成碎末的大葱，木耳分别洗净切成末。姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、
包子馅
猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、盐3~4克左右。开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，生姜、有白菜包子、
6.发面面团取一部分揉成长条。鸡精、香油、
10、瘦肉吸水多一些，
制作方法
1、将干面粉全部揉进发好的面里，高汤或者清水80克、
8、
8.擀成皮，然后开中大火蒸15~20分钟后关火，肉包子、
做法二
所需原料
包子皮
面粉300克+100克、并没有固定的时间，白糖一点点、酱油、
3、肉又嫩，然后放包子饧发会快一些。打好水的肉馅放入花椒粉、将蒸锅放入清水，鸡精、将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，生抽、
9.包成包子坯饧5分钟。肉馅凝固后会很好包。放入刷了一层油的蒸屉，
(责任编辑：知识)