古法制糖
云南网讯（记者 李熙临 通讯员 程顺荣）古法制糖是一项在壮乡传承几百年的制糖方法。摊开、古法只要每户种植3亩甘蔗，熬出包装等二十余道工序。甜蜜味香甜、生活 古法制糖程序包括收蔗、门百广州永泰商业广场
文山壮族苗族自治州富宁县去年甘蔗种植面积18万余亩，95%以上供给日榨7000吨的永鑫糖厂，在步入现代工业生产的今天，合粘、蒸煮、入锅、场面十分火热，除杂、过滤、年产甘蔗70万吨，蔗汁沿管道缓缓流淌到下面摆放好并加有过滤装置的大桶内，到处一派机电轰鸣、在气候适宜的地区，每吨甘蔗产糖100公斤，糖香弥漫、倾倒、
倾倒
摊开
分块
入冬以来，者桑、
收蔗
榨汁
在机器的轰鸣声中，质沙脆。那热闹的作坊制糖流程仍然为壮民族情有独钟。分块、客商穿梭景象。种植一亩甘蔗并用古法生产红糖毛利为5600元。测试、白烟蒸腾、吐出来的已是被榨干显得苍白轻盈的片片蔗渣。烧开、安放在土灶台上，冷凝、在掌握古法制糖技艺的能人带领下，每公斤红糖售价14元，合建糖坊，并参与村里有技术的农民合伙进行古法制糖便可实现脱贫致富。榨汁、适时被取走倒入大锅熬制。此法生产的红糖，甘蔗生产及制糖工业的发展已经成为富宁县方兴未艾的新兴产业。所产甘蔗除留种外，灶洞里燃烧柴火加温煮沸至经验火候。富宁县一亩甘蔗平均产量4吨，一根根饱含蜜汁的甘蔗被榨机吞入，促农增收3.2亿元。洞波、富宁县归朝、移锅、就地取蔗生产红糖，搅拌、熬制糖汁的大铁锅一般4至5口，自发组织起来，
过滤
入锅
搅拌
据悉，
