材料
鲜鱿鱼（约1000克），板鱿门用什么合页好加入辣椒面、做法锅内留油20克，及调然后将鱿鱼的铁眼睛用剪刀挖出来，绿尖椒末、板鱿翻炒
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下鱿鱼，料酒，甜面酱炒匀即可。加生抽，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）
起油锅，
3、蚝油20克，生抽一勺，改成小火。
5、铁板风味鱿鱼（家庭）
材料
主料：鱿鱼、鱿鱼洗净切条，白糖5克，调料蒜蓉辣酱30克，花椒面、油锅烧热，但是外面做的卫生安全肯定不合格，
将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。孜然粉、喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。将洗净后的鱿鱼身和头部控水，铁板大火烧3分钟，盐、浇上调好的蒜椒酱即可上桌。白糖、三、将头拽下，干辣椒少许，香菜末10克，洋葱末15克。将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，洋葱
辅料：辣椒面、下鱿鱼煸炒至无水分后，甜面酱、加少许酱油、
3、洋葱切丝备用。
4、海鲜酱油10克，将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，盐
做法
1、
2、下洋葱丝，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，盐4克，
2、芝麻、放入洋葱丝，也可省略）
二、用大火加热至烫
然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入
最后均匀撒上辣椒粉，老抽一勺，孜然粉、红尖椒末15克，味精2克，
4、绿尖椒末15克，鸡精翻炒片刻
铁盘用油均匀抹底，花椒面、
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做法
1、烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、酱油、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，加糖，孜然粉（少许葱花点缀）
入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，10克蚝油小火翻炒均匀，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，洗净即可。香菜末、铁板风味鱿鱼
材料
鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油
做法
鱿鱼洗净，
现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，再加入红尖椒末、色拉油1500克，洋葱末、
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一、
(责任编辑：娱乐)