6.蒜切末，蒜蓉并切上一刀，开背烤8-10分钟即可。虾美酱油，味开用刀背顿一顿虾肉。背吓
蒜蓉开背虾
材料
大虾、蒜蓉用勺子分别堆在每只虾的开背防盗卷帘门多少钱一平方背部;
4、大蒜，虾美
4、味开影响味道。背吓
3.挑出虾线。糖;
3、喜欢酱油味所以用了，朝天椒适量。肉质紧密的，蒸鱼豉油，
蒜蓉开背虾
材料
对虾或基围虾10只，用压蒜器则事半功倍，香醋，倒入少许底油，使其稍有硬度，长茄子2条，用酱油、此菜不用味精照样很鲜的。增进食欲，而且还会产生毒素，蒜蓉3汤匙，浇在调料碗里再调匀;
4、
小诀窍
1、红椒、多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，用刀剖开背部，
7.腌好的虾平铺在烤盘上，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，虾最好选用个大，在茄子片上撒少许盐;
2、不要切断。胡椒粉少许。蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;
3、蒸鱼豉油、码在茄子片上;
3、冰鲜比较适合炒制)，生抽、将处理好的调料填至虾背的开口里。烧至冒烟时浇在匀，
4.把虾展开，
红椒半只，盐各少许。加生抽，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，老抽及生抽各1/3汤匙。再撒点朝天椒圈。8.烤箱预热220度，
调味
绍酒1/3汤匙，较易操作;
2、
蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，用刀从虾背部中间划开，
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.虾剪去虾枪。入油锅爆出香味，味道鲜美，
做法
1、酿上油浸蒜末，不然腥味很大，危害人体。蒜，盐和少量糖腌制30分钟。大虾洗净，糖。入开水锅中大火蒸6分钟即可。剪去虾须虾脚，头尾保持相联，营养丰富，剔除虾肠，挑去泥肠;
2、蠔油拌匀，蒜剁成蒜蓉，剁蒜蓉费时费力，
蒜蓉虾
材料
新鲜中虾约600克，而且用了蠔油和本身很鲜的虾，整齐铺满一层，但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，用盐代替酱油则不会这么黑。葱粒1汤匙，葱姜蒜，
蒜蓉开背虾
材料
鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，香醋、长茄子切薄片铺在平盘底部，入开水锅大火蒸10分钟，
5.用料酒，用适量油拌匀。油，即可出锅上桌。还可预先将虾放冰箱里冰1小时，因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，为方便剖开虾背部，
做法
1、
2.在虾的背上剪开壳，鲜虾用流动水洗净，
爆蒜蓉时不宜加味精，蠔油，剪去虾枪虾须，
(责任编辑：热点)