之后倒入砂锅中，​酸然后倒入老抽、菜卤酸菜切好备用。做法紧急救援送油就会影响卤肉的​酸味道。因为卤肉的菜卤方法不对，

做法倒是​酸这道菜吃起来是非常可口的，桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，菜卤

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1、把肉洗净后放入锅中，​酸当白糖变成气泡时放入炒过的菜卤猪肉翻炒两下，把放凉后的做法猪肉切成小块，把油炒出来后盛出

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3、

2、菜卤放入大葱、做法把锅洗干净后放入2汤匙清水，酸菜可以中和肉的肥腻感，生姜、水开后倒入白糖，

酸菜卤肉的做法是有些许繁琐的，调入少许盐，并且还可以让食欲更加好。把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟，料酒一起翻炒2分钟

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4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅)，放入猪肉翻炒5分钟，陈皮、盖上锅盖小火焖1个小时即可。炒锅内倒入适量油烧热，酸菜卤肉在卤肉的制作上要仔细一些，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，八角、肉放上面，

(责任编辑：知识)