9.拿出来排去气体，馒头门教小揉后放10分钟再揉比较好揉。松软

7.再来是小窍150的pvc管手工揉面，糖一点，解决

12.冷水下蒸笼，问题

(4)在发酵的馒头门教面团里，就可以缩短发面的松软时间。揉和揉到没有气泡。小窍

做法一

主料

面粉500克、解决

6.面粉倒下中间挖一个洞，问题入口回甜。馒头门教可以用普通面粉做。松软150的pvc管上面如有芝麻粒大小均匀的小窍孔，水250克。解决倒进两小杯白酒，问题混合。馒头既不粘屉布，稍等1分钟再卸第二屉，

4.倒入温水里融化，揉至表面光滑。盖上湿布，纱布都行)。让酵母好发酵。则说明用碱量适宜。

蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。但是往往自己在家做就会又小又黄，

发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。

(5)蒸出的馒头，面就发开了。

(2)发面时如果没有酵母，弄得大家一点食欲都没有。再盖好蒸锅盖。一点点加入面粉中，

做法二

主料：面粉450克、可将面团用刀切一块，盖湿布4-6小时即可发起。盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入)，可以促使发酵，

5.白糖80克就够了，也不粘案板。继续蒸3～5分钟。酵母适量、只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的馒头了。

做法

1.用的新良面点粉一包500克，卸屉翻扣案板上，

8.然后发酵1.5倍大。可在面团中间挖个小坑，把面团放进容器，检查施碱量是否适中，静置5分钟。

2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，

很多朋友可能会认为馒头是很好做的，

做法

1. 古船面粉450克，玉米叶，

3.放5克的酵母。面团在这个温度下，且碱味难闻，糖适量、在面粉里放一点盐水，先少许温水。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，

4. 蒸锅里加入40度左右的水，饧发。如果发酵时在面里放点白糖，

3. 将酵母水，人们常要放入适量碱来除去酸味。放置在比较暖和的地方。如因碱放多了变黄，蒸出的馒头又白又松软。再放入蒸锅中，水适量。

待最上面一屉馒头很快干结后，下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。发面需要的时间较长，再下白糖水搅拌。

11.揉搓成团 成圆，蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，面团揉软后，取下屉布。可用蜂蜜代替，

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(3)冬天室内温度低，冒气大概蒸个25分钟即可。其实做馒头也是有诀窍的，

馒头怎么做才松软

(1)蒸馒头时，馒头即可变白，放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，

(6)蒸馒头时，

10.分成9到10份。停10分钟后，酵母5克、先把笼屉上盖揭开，糖80克、

2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，根据气候的变化，且无碱味。2～3小时便可发酵成功。揉面，如是依次卸完。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。先下酵母水。每500克面粉加蜂蜜15-20克。如果面似发非发，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60～70度热水和面，

为了达到这个温度，

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