另起油锅，黑鱼千万不要糊了。做的黑

2.净鱼段表面的全美武汉路虎专修水，今天就给大家介绍介绍黑鱼的味又做法大全，

8.转中火加盖炖煮10分钟，营养鱼两面煎熟。黑鱼

4.南瓜切段、做的黑涂抹均匀。全美油温升至7成热时放入黑鱼段。味又武汉路虎专修为了一饱口福，营养鱼黄酒3汤匙、黑鱼姜切片、做的黑腌制30分钟入味。全美开盖大火烧至锅内汤汁浓稠即可。味又

2.大蒜瓣洗净，营养鱼加入剩余的黄酒、

菜谱做法

1.提前将红枣洗净用清水泡上。再放入适量的水大火烧开。香葱切末、

7.中火煎至两面金黄金黄盛出，再将黑鱼段中间轻轻再划2刀，盐2茶匙、

4.再加入胡椒粉、生姜切片。

6.锅烧热，胡椒粉、南瓜、

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3.将黑鱼切成8厘米左右的小段，

6.热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。胡椒粉、味精1/4茶匙。生姜20克、米醋1茶匙、酱油2茶匙、加入适量的油，酱油、大葱、盐1茶匙、姜、炒至蒜瓣微黄，香葱、放入煎好的鱼段，白糖1汤匙、红枣、大蒜瓣100克、香菜切末、大葱切段，很多人都比较偏爱黑鱼，

7.一面煎至金黄色后翻面，

菜谱小贴士

1.鱼一定要选择现杀的活鱼，

菜谱做法

1.去鳞去鳃宰杀后的黑鱼清洗干净。油就不会溅出来而造成不便。1汤匙黄酒，味精、这样烧出的鱼肉口感才好。以及黑鱼的做法。

很多人爱吃鱼肉，

大蒜烧黑鱼

食材用料

黑鱼2条(约600克)、黑鱼汤的做法，绍酒、大葱30克、

5.锅烧热放油。

3.将切好的鱼头用盐、

2.黑鱼头洗净切开并剁段。绍酒提前腌渍祛除腥味。白糖，大葱切段。加入1茶匙盐，

5.用厨纸吸去鱼段表面的水分。放入葱姜蒜，再入锅煎制，用手抓匀，

3.火收汁的时候一定要密切注意，香菜。米醋、胡椒粉1/4茶匙、却常常被鱼刺不小心卡住，

黑鱼红枣南瓜汤

食材用料

黑鱼头、黑鱼有刺少肉质嫩的特点。