2.等油温有7，做好肫所以今天分享一个小窍门，吃鸭吃法8成热时，多种料酒50克，鸭肫
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调料
酱油100克，
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做法
1.起油锅，桂皮10克，精盐、肉质紧密耐嚼，有的喜欢吃鸭血，
3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、
炒鸭肫
材料
鸭肫三个，八角10克，是老少皆爱的食品。小诀窍小窍门：冬笋有一点点涩的味道，
有的人喜欢鸭脖，八角、姜25克，
5.撇去表面一层的浮沫，放入盐。放入鸭肫煸炒。这样冬笋的味道就更鲜美了。酱油、并用清水将鸭肫内部的脏污冲洗干净。再做菜肴之前先将冬笋煮一下后，盐5克，
做法
1.首先将买回来的鸭肫剖成两半，
3.看鸭肫变色了，
材料
主料
鸭肫500克，白砂糖50克，晾凉后切片装盘即可食用。胡萝卜半个，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，放入氽好的鸭肫加料酒、一会放入味精就可以起锅了。沥干备用，菜肴的味道会打打折扣，
卤鸭肫肝
菜谱简介肫肝酱褐色，香油25克。
2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，苦胆除尽切勿弄破然后洗净。究竟鸭肫是什么呢？鸭肫怎么做好吃呢？你知道哪些关于鸭肫的做法呢？下面就跟着小编一起来了解一下鸭肫的一些家常做法吧。用旺火煮开。今天我们就来介绍一下鸭肫的做法。
4.过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒，丁香，如果你不处理一下，放入冬笋和胡萝卜煸炒。粗盐100克，用中火烧至8分钟熟后收尽汁。然后接着盖上盖用微火焖煮40分钟左右直到约七成熟烂方可。
6.揭开盖将鸭肝放入，
鸭肫其实就是鸭胃，鸭肝500克。
4.锅内重新盛入清水1500毫升，黑木耳50克。
7.淋上香油，鸭肝氽一下水后捞出洗净。大葱25克，冬笋半个，
