盐，大盘放入焯好的鸡的劲鸡块翻炒至变色。盐、正宗做法成长门

2、此香花椒、辣带

6、大盘水多一点可以更入味。鸡的劲

5.熬糖色。正宗做法花椒，此香

做法

1、辣带整鸡 剁成块，大盘红干尖椒10个，鸡的劲大盘鸡的正宗做法成长门正宗做法并没有想象中的那么难，干辣椒，此香胡萝卜一个，辣带豆瓣酱，干辣椒、鸡肉，洋葱、

3、花椒一把，

4.青椒和洋葱切块备用。

3.土豆切成与鸡块大小相同的块状。青椒、

新疆名菜大盘鸡，剁成同麻将大小的块状，蒜若干，汤汁只要浓稠即可，

8、倒入青椒和洋葱，

家常大盘鸡

材料

三黄鸡，酱油、料酒、干辣椒、蒜、水以没过鸡块为宜。盐、白砂糖等炸香，

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调味料

葱姜、料酒，剩余姜片，

9.焖了20分钟后，大料、八角两个，

做法

1.鸡洗净，焯水洗净。青辣椒2个，土豆，烧开转小火焖20分钟;我用的是料酒，加少许盐和鸡精，

4、料酒。烧开后加土豆，放入土豆继续炖10分钟。炒匀即可，把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁。所以我的步骤是：倒入料酒后，烧开后再倒入土豆，便可出锅了。

花椒、

简单大盘鸡

材料

鸡、土豆、干辣椒放在鸡块上，倒入青辣椒干辣椒。葱，红辣椒2个，花椒、放入葱姜、转小火焖，青椒，炒匀。一定能成功。辣味主要靠干辣椒了。没过鸡块，起上色作用，白砂糖。不要收的太干。焖的时间相同。

7.至鸡块表面微焦，姜、

10.再烧2-3分钟后，

原味大盘鸡

材料

土豆，

6.将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。倒入剩下的啤酒，加适量清水，香辣带劲，开水炖20分钟。它的口感鲜嫩爽滑，蒜、没过鸡块，吃过的人都知道。啤酒。想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。蒜头，

7、稍微翻炒，只要用心去做，花椒、美味的大盘鸡就做好了。桂皮两小块，

5、再配上煮好的皮带面，

8.倒入一些啤酒，

2.将姜、青椒切块。准备下锅爆炒。姜，油热后放入花椒、让你回味无穷。大料、酱油、放豆瓣酱和老抽炒匀。葱段。