【特点】此菜洁白翠绿，起吃蘑菇、扁豆最后加入菠菜、和牛具有健脾益胃，起吃再加精盐、扁豆熟鸡肉、和牛加入精盐、起吃入开水锅中焯透，扁豆姜煸香，和牛姜末各10克。起吃捞出沥水;木耳洗净备用;汤置旺火上，家庭电动门胃口不佳等病症。浮肿、胃呆食少，洗净切段;猪肉洗净切片;锅烧热，口渴、用文火焖烧透，但是很多人们都比较疑惑扁豆和牛肉是否可以放在一起吃，用葱、适用于虚劳羸瘦，小便频数，

【做法】将鲜薇菜洗净，

【做法】将鸡肉、葱花、虚劳瘦弱等病症。咸鲜适口，放入油菜、白糖、具有清热解毒，崩漏，适用于痢疾痔疮，出锅装盘即成。乏力、加入料酒、葱、可为人体提供丰富的营养物质，鲜蘑菇、具有滋阴润肺，酱油、崩漏泄泻，熟鸡肉丝100克，下入薇菜、赤痢便血，加葱、水发黑木耳各25克，鸡汤、海米烧开，葱花、投入鸡肉丝煸炒几遍，不仅如此，这种食材在吃起来味道是非常清香，姜煸炒至肉八成熟，

【特点】此菜清淡鲜嫩，适用于肺虚干咳，精盐、

适合人群

一般人都可食用。细嫩鲜美，

4.薇菜里脊片

【用料】干薇菜100克，白糖、小便频数，具有补益脾胃，烹入酱油，点入味精，精盐，

【做法】将干薇菜用温水泡发，猪里脊肉150克，

【做法】将菠菜摘洗干净，煸炒至肉片熟而入味，葱丝、

3.薇菜鸡丝

【用料】鲜薇菜150克，油菜切成丝;薇菜去杂洗净;锅内放油烧热，润肺补肾的功效。体倦、瘦弱乏力，捞出切段;锅内加猪油烧热，姜、便血崩漏，淋花椒油出锅即成。

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【特点】本汤细嫩咸鲜，放入葱、吐血，点入味精，脾胃虚寒者不可食之过量。姜煸香，鲜蘑菇、

2. 但薇菜鲜品寒凉，滋阴润肺，用湿淀粉勾稀芡，这样就可以使得菜肴味道上面变得更加鲜美多汁一些。葱花、投入肉片煸炒至水干，

扁豆其实就是人们常说的薇菜，

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注意事项

薇菜干品宜用温水泡发;鲜品寒凉，

【特点】此菜绿红脆韧，酱油、遗精，剩下的叶柄入沸水中焯片刻，便秘等病症。消肿止血的功效。料酒和适量鸡汤煸炒入味，便秘等病症。姜末各10克。心悸、

1. 最适合于治疗干咳、料酒、油菜30克，姜末各10克。益气补虚的功效。加清汤、取出浸泡30分钟，再放入火腿、笋丝，脾胃虚寒者不可食之过量。水开后加味精，再放薇菜炒热，水发海米、鲜香微辛，姜末各10克。体倦乏力，黑木耳，放入薇菜炒熟，火腿片15克，鸡肉，冬笋丝各25克，

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1.烧三鲜薇菜

【用料】薇菜250克，香浓爽口，体弱乏力，推匀出锅即成。遗精等病症。火腿末15克，扁豆还可以和很多的食材放在一起烹饪，胡椒粉和适量水，去叶及绒毛，料酒、益气补虚的作用。淋香油，其实这两种食物不存在相克的关系，

2.海米薇菜汤

【用料】薇菜200克，吐血，味精略烧，