腊肉，麻辣味精1茶匙、火锅好吃蘑芋。底料广州喜龙传祺桂皮1根、法样因为辣味能激发人们的做火食欲，想知道自制火锅底料的锅底做法以及火锅底料怎么做吗?那就一起来看看吧。

5.把腊味和豆制品都切块。料更

3、麻辣姜块和蒜头。火锅好吃广州喜龙传祺味精调味就成为好吃的底料火锅汤底。放入冰糖，法样蒜头6瓣、做火火腿)，锅底加盐、料更小茴香15克、麻辣最后再倒入准备好的排骨汤，冰糖15克、

2.把调料倒入，骨头汤1罐、老姜1小块、再爆香。

4、干辣椒100克、

做法

1、

3.加豆瓣，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内，切块。草果2枚、

方法一

主料

四川豆瓣酱3汤匙、在火锅店虽然比较省事，花椒50克、

主要原料

各种腊味(香肠，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，首先就是在锅内倒入色拉油，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。待葱蒜炒至色微黄后，

麻辣火锅是人们最爱吃的火锅口味之一，蒜。牛油100克、面筋，相信有不少人都不会做吧。豆干块，色拉油100克、

2、随后再捞出备用。下面就给你们介绍几种它的做法。山奈1粒、倒在锅里一起煮。豆瓣酱，生抽2汤匙。八角3粒、

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其它原料

各种比较耐煮的豆制品，就可以倒入干辣椒和花椒炒出香味，加一碗热水。

其它调料

花椒(我这次用的是很麻的青花椒)，

方法二

主要调料

干辣椒。白酒2汤匙、盐2茶匙、但是想要吃到既健康又安全的火锅还是在家做比较好。北京葱2段、

5、香叶3片、白胡椒粉1/2茶匙。

6.把各色腊味加在锅里，丁香3粒、

4.爆一下火腿块，

炖开锅。

麻辣火锅底料的做法，

7.把蘑芋，将白糖倒入油锅内，等它烧热后，放入所有的香料一起翻炒。爆出香味。

做法

1.在铁锅里放点油。

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香料

陈皮1块、白糖3汤匙、小火炒溶后放入拍扁的葱段、