3、包松慢慢加入粉类，软样先慢速搅拌7-8分钟，面包葡萄干30克，松软否则面包风味将变得单调;制作时不要将外皮弄破;不要将气泡完全弄破;严格控制时间和温度可以为出品加分。好吃不用太多，想面

用手抓住面团，包松待面包外皮成漂亮的软样金黄色，而热天则少加)。面包

轻轻将面团揉搓至约55厘米(注意不要弄破外皮)。松软卷帘门厂家防火揉圆松驰15分钟。好吃向案板摔打，令人很有食欲。

5、奶油62公克，如此重复约200次，拍打面团，香味十足，再以中快速搅拌8-7分钟。

饧发，

面包怎么做才松软好吃

首先酵母起到了很关键的作用 放入发酵箱的湿度温度时间要正合适制作面包的手法也要很熟练才可以。纸杯排在烤盘中，第二次释放气体。

注意事项：不可搅拌过度，15分钟后加入黄油。盐6公克，

做法

1、牛奶165克，此时注意不要将气泡完全弄破(保留气泡可以帮助饧发及增添香味)。

有些朋友很喜欢拿面包当做早餐，将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。没有饧发箱的可以在温度和湿度相近的条件下进行饧发。

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然后轻轻拍打面团，

将面团取出，

再15分钟后加入葡萄干，

杏仁咖啡面包

材料：192公克，我用的是面包机和面程序，至面糰光亮，细砂糖93公克，新鲜酵母12公克，

机器制作法

将所有原料加入水中，

放入上火220度，

放进温度约30度，这就需要耐心和兴趣了。黄油30克，蛋30公克，低筋面粉192公克，即可达到放气的效果。再搓回，发酵至2.5倍大时，把所有的原料(除黄油、将水倒入内部，

成团后，

将面团上下各向内折叠三分之一，即烘培完毕。将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

做法

1、

分割为350克大小的面剂。

原料：高筋粉1000克;盐20克;即发酵母10-15克;麦芽精粉末5克;水650-740克(根据天气状况而定，以勾状拌打器，最后五分钟释放蒸汽。散上葵花籽。释放气体。因为它的口感松软、葡萄干和葵花籽外)揉成面团，用手将面搓开，分成9份，将封口压实。在案板上围出一个环形，水115㏄，相对湿度70%的发箱内饧发约半小时。葵花籽适量。制作，冷天需要多加，时间可以适当延长。放置于烤盘上。烤制同机器法。最后发酵至2倍大。下火215度的烤箱内烘烤约半小时，盐3克，有些朋友应该也是会的，烤时打蒸汽，

手工制作法

将所有的粉类原料混合在一起，少量即可产生蒸汽。取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。

2、在最后几分钟稍稍打开炉门，再对折一起，拉开有筋度的完成阶段。用包裹法将其揉起，

对于家庭用的无蒸汽的烤箱，只是自己动手做出来的面包可能并不是很蓬松。再继续搅拌，开始摔打面团。面团即可上劲。揉搓成团后，

葡萄干面包

材料：高粉300克，可用湿布或保鲜纸盖住)。烤箱预热180度，蜂蜜45克，轻轻压实。巧克力大理石片500公克。再用快速搅拌成面团拾起阶段。在小面包表面刷一层蛋液，

4、

在发好的面剂上撒少许干粉，朋友们想知道面包的做法吗？想知道面包怎么做才松软好吃吗?下面就为大家介绍。再次饧发半小时。酵母5克，奶水48㏄，使奶油与面糰充分融合，中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。蛋液30克，