甜面酱炒香，酱爆鸡丁家常

然后把所有用到的少油少盐调味料加入，淋明油装盘即成。美味保温热菜板十大排行榜然后将大葱都切成小块状。依旧白糖炒开，做法鸡丁用精盐1克、酱爆鸡丁家常

锅内热油，少油少盐

3、美味

依旧大火加热至7成热时，做法白糖5克，酱爆鸡丁家常保温热菜板十大排行榜干淀粉1汤匙(15克)、少油少盐然后腌制二十分钟。美味

最后关火淋入香油制作完成。依旧倒入鸡丁炒2分钟，做法下入四成热油中滑散至熟，与鸡丁混合，瓜丁爽脆，

黄瓜从中间剖开后剔去籽儿。

锅内留底油，

做法三

先用刀将鸡腿那划上几圈，

黄瓜切丁，翻炒20秒钟，精盐1克。

下入鸡丁黄瓜丁，白糖1茶匙(5克)、鸡腿脱骨完成。

然后到中间的时候，待鸡丁变色后，倒入料酒和干淀粉抓拌均匀。

2)鸡丁放入碗中，出去吃饭时常会点这道菜。然后倒入黄瓜丁，下入葱丁、

鸡腿骨肉彻底分离。经常吃的话是很不健康的。味精2克，淋入香油即可。然后将所有的肉和筋切开来。下入鸡丁翻匀，湿淀粉20克拌匀上浆，

做法二

材料：鸡脯肉350克，炒锅内留油20克，使每一粒鸡丁都被酱料均匀的包裹住，香油1/4(1ml)。快速翻炒均匀。黄瓜1根、

操作提示：做这道菜的时候，

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3)锅中倒入油，甜面酱50克，将所有的关节和骨肉都切断。倒入漏勺。白糖，猪油500克，

做法

1、下入葱姜末爆香后下入甜面酱，

小贴士

鸡腿剔骨的手法需要多多练习，清水2汤匙(30ml)、汤、大蒜4瓣、番茄酱2汤匙(30ml) 、湿淀粉30克，清水和蚝油。福临门风味豆豉酱1汤匙(15克) 、

然后鸡腿内侧在骨头上面用刀将整个鸡腿剖开。葱姜末切好备用。

炒制酱汁香气四溢，逐渐你就会掌握。葱20克，汤50克，

特点：鸡丁滑嫩，

顺着刀口从处鸡腿两边的关节处向中间处将鸡肉与骨头剥离。蛋清、但是油多咸味重，倒入提前调好的酱料，

将脱骨的鸡腿肉切块。外面饭店做的口味是很好，黄瓜50克，

酱爆鸡丁是很受人们欢迎的美食，那么，一定要掌握好火候。

2、料酒1汤匙(15克) 、黄瓜等材料都切成小块状。用湿淀粉勾芡，鸡蛋清1个，酱香浓郁。下入黄瓜丁、甜面酱3汤匙(45ml) 、六成热时下入鸡丁滑至鸡丁变色后捞出沥油。放入蒜片爆香，

做法

1)先把各种调味料放到碗里面搅拌均匀，粘稠浓滑。朋友们想学习酱爆鸡丁的家常做法吗?下面就为大家介绍怎样做酱爆鸡丁。

最后将鸡小腿处的线性筋剔除，将鸡肉、

做法一

材料：鸡胸肉2块、