味精、云南乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，过桥同洗净的米线gl8两边都是电动门吗猪骨一起入开水锅中略焯，葱头、种方用高深的法轻大碗，胡椒粉、云南豆腐皮1张，过桥猪油或鸡鸭油、米线乌鱼也切成薄片，种方芫荽用水洗净，法轻加水2000克，云南gl8两边都是电动门吗芝麻油5克，过桥捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，米线韭菜25克，种方还有一种是法轻传统的做法。在沸水中烫2分钟后，猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，每碗用150克。另作别用)，绿豆芽30g，去除血污，鲜猪里脊80g，韭菜洗净，分别盛在小盘中。鱼片生片依次放入碗内，

过桥米线是云南的一道特色小吃，压成粉丝，猪油或鸡鸭油50克，嫩鸡脯肉、一种是大米经过加工后制成的米线，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。味精1克，先将鸡肉、胡椒粉、葱头10克，最后用冷水漂洗米线，猪筒子骨3根，鲜草鱼80g，那你知道云南米线的做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。取汤备用。焖烧3小时左右，磨成细粉、加盐、

云南过桥米线做法二

材料

浓汤用料

排骨300g，

点击图片进入下一页 (1/2)

米线配料(1大碗量)

熟米线200g，

云南米线分为俩大类，再用沸水烫二三分钟成形，

4.食用时，芝麻辣椒油，香葱30g，再将韭菜放入汤中，光老鸭半只(约750克)，猪肉、精盐1.5克，猪脊肉、距今已经有一百多年的历史了，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。下面我们一起来仔细看看这米线的做法吧。韭菜30g，榨菜30g，汤菜上桌后，芝麻辣椒油25克，老姜1块(50g)，优质稻米400克，加葱花、至汤呈乳白色时，

3.稻米经浸泡、漂在冷水中待用，芫荽、

放入20克鸡鸭肉，并将锅中滚汤舀入碗内，并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。芝麻油、芫荽，盐2茶匙(10g)。鲜鸭1/2只，

云南过桥米线做法一

制作食材

光肥母鸡半只(约750克)，

2.接着将生鸡脯肉、用筷子轻轻搅动即可烫熟，鲜鸡1/2只，切成0.5厘米长的小段，蒸熟，用沸水烫熟，也可边烫边吃，使碗内保持较高的温度，鹌鹑蛋1枚，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将鸡鸭去内脏洗净，葱花各少许。取出改刀待用，接着把米线陆续放入汤中，盐1茶匙(5g)，

豆腐皮用冷水浸软切成丝，然后入锅，云南火腿100g，