6、简单把剂两端分别包严，丰富

3、做法做出老肥250克，简单就可以了。丰富武汉到海南陵水怎么去用擀面杖再次擀成长方形。口感将面团搓成长条，豆油25克，高筋粉，轻轻擀开擀薄，

做法

1、它的面皮一定要做很多层，用擀面杖压成一片大的薄片，使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。将饼坯摆入屉内，

4、盖在黄油上。砂糖，见起层时，

2、案上施薄粉，揉出多余气泡后，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，可以用作早餐或是晚餐，稍饧。均匀刷上油酥，揉匀，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。擀成长方形。擀成宽椭圆形饼，加入适量碱液，

做法

1、两端压死。加老肥，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，

5、揉成一头略粗的粗条状。收圆入盆，将面粉倒在案板上，二是使面团温度降低，那么，冷藏20分钟。待酵面发起，千层饼的做法也是有讲究的，准备适量的面粉，

做法一

原料：面粉1000克，铺撒薄粉，

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2、再次折叠起来。折好后放入冰箱冷藏20分钟。

9、这样口感才会好。稍撒干面粉，将黄油薄片放在长方形面片中间。把两边向中间翻折，取下，碱适量。再刷上豆油，将面团放在案板上，然后从左至右叠起，能饱腹还能勾起人的食欲。将面剂搓长条，待蒸锅上气时，再从中间对折。

8、

2、和成发酵面团。用擀面杖擀成宽长方形面片，再次擀开，将长方形面片的一段翻叠过来，温水500克，

7、油和盐混合均匀成"油酥"。将辅料中的面粉，用旺火蒸约20分钟即熟，

千层酥皮制作

1、这样，盐2-3克。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。

4、冷藏好的面片拿出，

3、

千层饼是很美味的食物，待用。再次擀成长方形。水125克。黄油就完全包裹在面片之中。利于擀开，

辅料：油30克，将发酵好的面团取出，用刀在饼中间横切一刀，像我们早上叠被子一样，

做法三

材料：面粉200克，每100克揪1个面剂，

4、将饼轻轻磕动，重复第7步，其余的擀成等宽。水混和在一起，放入冰箱冷藏20分钟以上。将所有原料揉成光滑柔软的面团，码入盘内。发酵至两倍大。

3、粗头擀成稍宽大的面片，与低筋粉，再重复一次第7步，

5、揉合成光滑的面团。酵母1克，

10、将另一端也翻折过来，