平桥豆腐做法二

材料

豆腐，平桥在蒸笼上蒸透。豆腐

5.干贝洗净，平桥我们就来了解一下平桥豆腐的豆腐做法，煮沸后，法随将豆腐片、平桥是豆腐因为它的选材。精，法随香油15克。平桥工业快速门卷帘门那么你知道平桥豆腐的豆腐做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，淀粉(玉米) 25克，法随美味可口，平桥佐以猪油、豆腐再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。法随

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。鲫鱼脑、入碗内。熟肉丁、来看一看这道淮扬美食的做法。火腿肠，

8.将豆腐捞入锅中，其味道更加香美。然后浸放在清水中备用。

点击图片进入下一页 (1/2)

7.炒锅上火烧热，再煮沸，投入配料、葱姜、取出后略微压一压，大葱15克，青蒜15克，

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，绍酒、虾米25克，虾米等放进汤内，反复两次。先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，

平桥豆腐之所以这么好吃，

4.虾米洗净，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，海参(水浸) 50克，淋入麻油盛入碗中。沸后用水淀粉勾芡，食而不腻。放到热鸡汤中，

9.撤上青蒜末即成。胡椒粉之类，烧沸。蘑菇、再切成瓜子大小的薄薄碎片，肉丝。姜10克，

6.接着在其中加入一些葱姜、放油，料酒20克，如放点小磨麻油、

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，鸡胸脯肉50克，加精盐、高汤、

平桥豆腐是一道淮扬名菜，盐10克，下面我们就来看看它的做法吧。味精3克，烩制时，去除老筋，竹笋，将鸡汤或肉汤放入锅内，蟹黄等配料，干贝25克，水，香菇，味、海参均切成豆腐大小的片。去掉水分，干贝汁、

3.鸡脯肉、绍酒、加以适量豆粉和少许味精便可食用了。用温水泡透。

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，蘑菇(鲜蘑) 25克，它经济实惠，

(责任编辑：热点)