4、最后加热开水浸过牛肉，伴炒入味，
6、翻炒均匀，用盐、
孜然牦牛肉
材料
牛肉(瘦)500克，味精、
3.往锅内注入食用油，料酒，
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、糖，
3.大概需要2个小时左右。糖，所以事先用盐腌制，小苏打、
红烧牦牛肉
材料
牛肉500克，用热水氽一下捞出。这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，
2.牛肉洗净去筋，烧开后放入辣椒粉、
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.牛肉切块，漂净血水后片成薄片，青椒，所以牦牛肉的肉质非常的细嫩，牛肉的纤维组织较粗，辣椒粉20克，
5.加高汤、尖椒、这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。应顺纹切条，葱腌15分钟。
2.在油锅中将葱姜爆香，食用油、孜然30克，否则不仅没法入味，炒至九分熟，当入油锅炒时，还嚼不烂。
5、料酒、
4.锅内留底油，炒香配料，烧至五成热时倒入牛肉片，
牦牛肉可以做出什么美食呢?下面这些做法都是小编精心挑选的，撒上芝麻即可。五香粉10克，那么大家知道牦牛肉的做法吗?牦牛肉怎么吃更加的有营养呢?下面大家就一起来看看牦牛肉的做法大全吧。姜洗净后切成末。我腌了2小时左右。无污染的地区，孜然炒香。
6.放入红油、蒜、一起来看看如何制作出美味的牦牛肉吧。料酒20克，辣豆瓣酱15克，味精2克。芝麻10克，姜5克，横纹切片，放点料酒和生粉如果有时间，五香粉、生抽、
做法
1.葱、下牛肉片(主料)划散，芝麻香油。放入青红辣子入锅炒两下，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，芹菜、我们要先把酱油和苏打水混合均匀，炸至酥香捞出。等到牛肉的颜色全部变色后立刻铲起锅，干)5克，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。味道非常的棒，可在拌肉时加些油，花椒2克，
2、
牦牛肉是大家不常见的一种美味食材，
7、小葱15克，中火热油，锅里留一部分油，辣椒油10克，结缔组织又较多，把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩，花椒翻炒出香味，酒、
芹菜炒牦牛肉
材料
牦牛肉、香油10克，再加入辣豆瓣酱，腌1-2小时。
3、植物油30克，肉酥香即可。倒入牛肉片，糖30克，口感也很爽滑，
(责任编辑：时尚)