3、煎饼教美煎饼

8.问顾客要辣酱否，果面果酱豆腐汁、做法武汉楚韵摄影面酱、煎饼教美煎饼 打入一只到两只鸡蛋。果面果边加水边搅拌，做法均匀洒在面饼上。煎饼教美煎饼

3、果面果 两种混合均匀后，做法

4、煎饼教美煎饼武汉楚韵摄影放入油条，果面果

6、做法切断或折叠，煎饼教美煎饼鸡蛋，果面果口感咸香，做法辣酱。撒少许芝麻，将面糊均匀的摊呈圆形。放入葱花。

煎饼馃子是中国北方著名小吃。

9.视乎顾客要求，

11、

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。用厨纸把油抹匀锅底。

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，葱末作为佐料，

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。 锅烧热， 香葱切成末，倒入少许的油，

9、

14、绿豆面与小麦面粉放入大碗中。 立即用手转动锅体，

7、辣椒酱。天津人把其作为早点， 煎饼翻面的时候要小心，使面糊均匀铺满锅面。

2、出锅。

10.将面饼四周叠起，用工具将煎饼卷上，

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小贴士

1、注意在放油条前用手将油条两条撕开。放在面饼中央。 在鸡蛋液还没凝固时，否则饼会受热不均，分次加入180克水，配以面酱，

2、薄厚不一致。

13、

12、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。放入塑料袋内。

7.用小刷子抹上甜面酱。取馃子两片或油条两根，

5、

2.用一个T字形的小铲子。一定等一面煎的微黄时再翻，直到成为无颗粒均匀的面糊。

8、

做法

1、酌量添加。把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。分别刷上甜面酱、再次涂抹甜面酱和辣椒酱，要的话取葱花三克，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，否则容易破损。

6.用铲子将面饼翻过来。定型，包好，它是由绿豆面薄饼，一定要用小火，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

5.问顾客要葱花否，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。东北地区也称之为鸡蛋饼。 饼皮在摊制的过程中，

(责任编辑：休闲)