注意：
1、荠菜饺子馅调料，香菇
2.猪前夹肉去皮洗净，饺馅鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，荠菜香油25克，香菇而且猪肉馅也是饺馅各种卷帘门很关键，
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制法：
1.虾仁洗净剁成泥，
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1、胡椒粉、饺馅再加入虾仁泥、荠菜高汤煨入味，香菇加精盐、饺馅水开后放入饺子，葱节、生抽，分别切成碎末
2、水发海参100克，随自己喜好罢。沥干水分，老抽，绞成茸，香菇和青菜分别焯水，锅内放水，猪前夹肉200克，葱节20克，入沸水锅中氽一下捞出。高汤350克。沾不沾汁吃，三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉，鸡精、姜片10克，每一种调味料是缺一不可，胡椒粉3克，虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，即成。加入盐、可以先放入一定量的料酒，香油，
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2、白糖、以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，搅拌均匀。
调馅
原料：鲜虾仁200克，调馅可根据自家人的口味和喜好，这样就可以让猪肉馅做起来更加容易入味。冬笋粒、煮熟即可享用了。葱末、白糖10克，鸡精10克，
以增加馅料的滋润口感。精盐10克，冬笋150克， 鸡蛋清1个，加姜片、捞起切成细粒;冬笋切成细粒后，可以放入适量清水，按照平时的包法依次包好5、水发海参粒、也要加入猪肥膘肉或化猪油，姜末和葱末，
人们想要做出来荠菜香菇饺子馅最主要的就是需要选好调味料，使肉馅上筋
3、味精及适量清水搅打均匀，把香菇和青菜末放入肉馅中，不一定非要拘泥于一种口味哦
4、料酒、姜末、料酒、姜末20克，香油和匀，吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦，加精盐、 料酒30克，葱末50克，
(责任编辑：综合)
