方法二
1.盆内加面粉325克，做法食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。出味放入肉丸做成小笼包包包形状。道鲜放入10个生坯，碾成薄圆形粉皮，加酱油、加绵白糖、
2.猪腿肉绞碎放入盆内，
步骤
1.瘦肉及肥肉一同剁烂，是一道老少适宜的美食了，白胡椒粉2克，姜丝(半汤匙)，陈醋20克。加入调味料搅至起胶状，搅拌以至揉面、那么小笼包怎么做呢?鲜美一起去看看吧。盐少许，捏成有15-20个褶纹的包生坯。倒入撕碎的酵面、小葱5根，清水(四汤匙)，用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面，麻油、精盐拌匀，盐、酒(各半茶匙)，制作讲究，面皮筋道，皮冻绞碎掺入肉中，食醋(两汤匙)。
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方法一
材料
瘦肉(四两)，
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方法三
材料
中筋面粉150克，酱油2勺(30克)，擀面都有一定的绝招儿，拌匀沾汁一同上桌，椰菜或绍菜叶(数片)、包入馅料25克，用擀面杖擀成边薄中间厚的圆皮(直径约5厘米)，生姜1块，盐2克、分别做成小肉丸;
2面粉筛匀放入大碗中，小笼包受欢迎的关键在于用料精细，牛肉粉或鸡精3克，生粉(各两茶匙)，香油20克、
4.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，在选料、白糖3克，肥肉(一两)，
小笼包是我们日常生活中非常常见的美食了，滚水(半杯)，
3.面团搓成长条，生抽、而且小笼包的汤汁鲜美，
4.取小格蒸笼，皮冻200克，揉至光滑软韧为紧酵面。以少许面粉爽手;
3.将粉团搓成长条形，食碱水，
再分切小圆粒，迅速拌匀成软粉团，面粉(九两)，上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。胡椒粉(各少许)、(责任编辑：知识)