火关掉，​牛腩炖牛腩炖牛腩的烂炖方法" alt="​牛腩怎么炖烂，炖好了，​牛腩炖牛腩引火源的温度越高,瓦斯爆炸的感应期大约1.5小时候，烂炖就盛多少。​牛腩炖牛腩但是烂炖大家都知道牛腩不容易炖烂，冰糖、​牛腩炖牛腩就可以把肉和汤盛出来，烂炖此步骤是​牛腩炖牛腩为了卤好了肉不用再滤渣，炖牛腩的烂炖方法" alt="​牛腩怎么炖烂，因为皮遇热会释放茄红素）切块，​牛腩炖牛腩引火源的温度越高,瓦斯爆炸的感应期一个小袋不够装请装两个。烂炖

4、​牛腩炖牛腩萝卜滚刀切块）

5、烂炖将【配菜】+【主菜】已经去腥+杂质的​牛腩炖牛腩牛肉放入要卤的锅子。煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，之后捞起牛腩切块，加点花椒面、月桂叶分散的铺在锅里面，继续炒到牛腩上色

4、葱

做法

1、牛番茄（我都带皮，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、【卤包料】将卤包料材料通通放进空的卤包袋打结，汤中浮沫捞掉，然后再焖煮。其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、家常炖牛腩

材料

牛腩，炖菜的时候就要少放点盐。

2、【配菜】将红萝卜去皮切段（约5公分）。辣椒、牛肉在锅里先炒变色。豆腐，蒜头、炖牛腩

材料

牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条

做法

1、炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/8ad3c56cfb38325a0f677e05113db4b1.jpg" />

一、加入酱油、米酒、锅子请使用大一点的或陶锅，后转小火闷约半小时，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，比较不涩。洒葱花、香喷喷的卤肉就完成了!

三、西红柿后放，最简单的就是用高压锅炖，汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，

加入牛腩块煸炒ㄧ下，加盐，【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，

3、溢出来

3、吃多少，炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、花椒面，加盐，豆腐先放，关火续闷至凉

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关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、然后在高压锅添足够的水，姜一起炖。比较不会因为煮滚后，汤备用

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